Підвищення ефективності менеджменту в туризмі. Економічна ефективність менеджменту в туризмі

Моя таємниця

Надіслати свою хорошу роботу в базу знань просто. Використовуйте форму, розташовану нижче

1. Поняття ефективності менеджменту туризму

ефективність туризм планування

туризм - це такий вид діяльності, який безпосередньо впливає на соціальну, культурну, освітню, економічну сфери всіх держав, а також на їх міжнародно-економічні відносини.

Ефективність управління туризмом найчастіше розглядається в двох напрямках: економічному і соціальному.

2. Економічна ефективність менеджменту в туризмі

Туристські витрати визначаються як загальна сума споживчих витрат, які виробляються туристом при підготовці, в ході поїздки і під час перебування в місці призначення.

Щоб більш точно встановити величину витрат туриста на подорожі необхідно визначити:

· частоту поїздок - показує кількість подорожей, які вживає людина в середньому за певний період часу:

,

де Ч п - частота поїздок; До п - кількість поїздок і Ч в - період часу;

· інтенсивність подорожей - показує, яка частина людей, зайнятих в народному господарстві, здійснила подорожі протягом року. Це ставлення подорожуючих до чисельності всього населення регіону, виражене у відсотках:

,

де І п - інтенсивність подорожей; До т - кількість туристів; Ч н - чисельність населення;

· середню тривалість поїздок - розраховується шляхом ділення загальної кількості ночівель на число поїздок.

Різні компоненти, що становлять туристські витрати, можуть бути розділені на 3 великі групи:

1. попередні витрати, необхідні для підготовки і здійснення поїздки;

2. витрати, що виникають під час подорожі і в відвідуваних туристами місцях;

3. витрати, вироблені в країні виїзду після повернення із закордонної поїздки (прояв фотоплівки, ремонт автомобіля, пошкодженого під час подорожі і ін.).

Таким чином, туристські витрати включають в себе досить багато складових - від придбання споживчих товарів та послуг, що є невід'ємним елементом подорожі, до покупки товарів тривалого користування і подарунків для родичів і знайомих.

3. Характеристика витрат відвідувачів в країні перебування

Статті витрат:

2. розміщення туристів:

· Вартість проживання в колективних місцях розміщення (готелях, кемпінгах, таборах відпочинку тощо);

· Оплата за проживання в індивідуальних місцях розміщення;

· Поточні витрати - державні збори, експлуатаційні витрати, ремонт і ін .;

· Витрати на автофургонах або інших "будинках на колесах", витрати, пов'язані зі стоянками яхт і катерів у причалів, і їх оренда;

· Вартість розміщення в громадських засобах транспорту, в тих випадках, коли плата за розміщення стягується окремо від транспорту;

3. харчування і напої:

· Витрати на харчування і напої, які виробляються в ресторанах, барах, кафе, в розважальних закладах;

· Витрати на харчування і напої, вироблені в засобах розміщення;

· Витрати на харчування і напої, вироблені в засобах транспорту, в тих випадках, якщо вони включені в проїзний квиток;

· Витрати на готову їжу, сирі продукти харчування і напої, придбані в роздрібній торгівлі;

4. транспорт:

· Проїзд з місця проживання і назад;

· Витрати на поїздки в межах місць призначення;

· Витрати на екскурсії;

5. рекреаційні, культурні і спортивні види діяльності - ця стаття включає в себе вартість заняття цими видами діяльності, включаючи вартість оренди або придбання необхідного інвентарю та спорядження;

6. відвідування магазинів - витрати на товари (але не послуги), придбані для цілей особистого споживання в пунктах роздрібної або оптової торгівлі;

7. інші витрати:

· Збори, пов'язані з обміном валюти;

· Туристське страхування;

· Витрати в галузі зв'язку (телефонні і поштові витрати);

· Комісійні та винагороди, які виплачуються комерційним організаціям за надання пов'язаних з подорожжю послуг;

· Послуги особистого характеру - сауна, масаж, хімчистка, послуги косметолога і т.п.

Класифікація витрат в туризмі необхідна для вибору напрямків, за якими слід будувати моделі економічного управління міжнародним в'їзним і виїзним, а також внутрішнім туризмом, визначати пропозицію і вимірювати економічну ефективність туризму.

4. Вимірювання економічної ефективності туризму

Щоб отримати повну картину впливу туризму на економіку країни, слід вирішити 4 послідовні завдання:

1. виміряти валовий внесок туризму в національну економіку, тобто дізнатися "валові економічні вигоди" від нього;

2. визначити валові економічні витрати від туристської діяльності;

3. встановити чистий економічний внесок туризму в національну економіку;

4. виявити резерви, що підвищують величину цього вкладу.

Для вирішення цих завдань необхідно визначити найбільш значущі для менеджменту показники економічної ефективності туризму:

· особисті доходи громадян - туризм забезпечує їх зайнятість у фірмах, на підприємствах і в організаціях;

· комерційні доходи - це валові грошові надходження, які утворюються завдяки витратам відвідувачів; чисті доходи є показником життєздатності фірм, які обслуговують туристів, створюють засоби для капіталовкладень і показують ефективність обслуговування туристів тією чи іншою фірмою;

· державні доходи - це надходження в державну казну, що утворюються в результаті туристської діяльності, а також надходження від продажу товарів і послуг на обслуговуючих туристів державних об'єктах (в місцях розміщення, розважальних установах, магазинах);

· валовий внутрішній продукт (ВВП) - формується і від туристської діяльності всередині країни;

· надходження чистої іноземній валюти.

Наявні дані про економічну ефективність туризму можна внести в таблицю

оцінкаекономічноїефективностітуризму

5. Визначення витрат, пов'язаних з туризмом

туристськівитрати - це виражені в грошовій формі витрати живої і матеріалізованої праці з доведення туристського продукту до споживача і задоволення його попиту.

Витрати туризму:

· прямі - покриваються особами (фірмами), що виробляють турпродукт і користуються пам'ятками туристського регіону;

· непрямі - компенсуються іншими особами та організаціями, тобто споживачами туристського продукту (наприклад, витрати по експлуатації автомагістралі турист перекладає на інших осіб без будь-якої компенсації).

Урядові витрати на обслуговування і розвиток туризму називаються бюджетними. Непрямі витрати, пов'язані з будівництвом і експлуатацією дороги в даному випадку, несе уряд, який перекладає вартість цих витрат на своїх громадян, стягуючи з них податки.

видинепрямихібюджетнихвитрат

Після визначення валових економічних вигод для країни (особистих доходів, зайнятості, комерційних доходів і їх надходжень до державної скарбниці і витрат) необхідно провести приблизну оцінку чистого доходу від окремих типів відвідувачів.

прикладзіставленнявигодівитратдлятуристськогорегіонувзавісимостивідрізнихсегментівтуристськогоринкузарік

Наведений приклад відноситься тільки до в'їзним відвідувачам. Таким же чином здійснюються розрахунки і за іншими ринковими туристським сегментам

6. Основні показники ефективності функціонування підприємств соціально-культурного сервісу і туризму СКСТ

Показник економічної ефективності функціонування підприємства Е визначається як відношення отриманого результату F до витрат, необхідним для досягнення цього результату, R

Показники діляться на:

· глобальні (На рівні економіки держави) - НД (національний дохід), валовий суспільний продукт (ВОП), ВВП;

· локальні (Для підприємства і його підрозділів) - виручка, прибуток, рентабельність.

Як витрати в першому випадку виступають суспільно необхідні витрати, в другому - безпосередні витрати підприємства.

Безпосередньо для визначення ефективності функціонування підприємства СКСТ необхідно оцінити ефективність використання наявних ресурсів. Будь-яке підприємство СКСТ в своєму розвитку застосовує 2 підходи використання ресурсів:

· екстенсивний - для збільшення випуску продукції (послуг) залучаються додаткові обсяги ресурсів, тобто збільшення ефекту досягається в результаті збільшення обсягу використовуваних ресурсів;

· інтенсивний - збільшення випуску продукції (послуг) відбувається завдяки використанню нової, більш продуктивної техніки і новітніх технологій (при цьому обсяги використовуваних ресурсів можуть навіть скорочуватися), тобто в результаті поліпшення якості використання ресурсів.

В економічних розрахунках використовуються абсолютні і приростні показники ефективності використання ресурсу підприємства.

- абсолютнікоефіцієнтиефективності розраховуються як відношення абсолютних значень результату F і витрат R і показує середнє значення на одиницю витрат.

, Де i - конкретний ресурс.

Абсолютні показники не годяться для прогнозних розрахунків оцінки ефективності додаткового залучення ресурсів.

- приростнікоефіцієнтиефективності показують, як зміниться результат при додатковому залученні одиниці ресурсу.

, Де F 1, F 2 - значення ефекту при первісному обсязі використання ресурсу і при його збільшенні відповідно; R 1, R 2 - початковий і збільшений обсяги ресурсів відповідно. Ці показники можуть бути використані для прогнозних розрахунків залучення додаткових одиниць ресурсу.

7. Рентабельність підприємства СКСТ

Це найважливіший показник економічної ефективності, що відображає кінцевий фінансовий результат діяльності підприємства СКСТ. Рентабельність дозволяє судити про те, який відсоток приносить вкладений в нього капітал.

У загальному вигляді розраховується як відношення прибутку (як балансової, так і чистої) до витрат:

,

де P - рентабельність, П - прибуток, R - витрати

показникирентабельності в залежності від різних видів витрат:

1. Рентабельність (Р Р) продажів (реалізації):

, Де П Р - прибуток від реалізації продукції (робіт, послуг);

V P - виручка.

2. Рентабельність виробництва Р П (характеризує ефективність використання виробничих фондів)

, Де Ф осн і Ф об - середньорічна вартість основних виробничих фондів і нормованих оборотних коштах відповідно.

3. Рентабельність власного капіталу Р з:

, Де К з - власний капітал підприємства СКСТ.

4. Загальна рентабельність капіталу Р про:

, Де К з і К позику - відповідно власний і позиковий капітали підприємства СКСТ; % З.К. - відсоток на позиковий капітал

, Де Р ср - рентабельність коштів (капіталу) підприємства, Р р - рентабельність продажів, Про -оборачіваемость коштів (капіталу).

, Де К об - середня за період величина коштів (капіталу).

8. Соціальна ефективність менеджменту туризму

Весь управлінський процес протікає в рамках певної організаційної структури (рух інформації і прийняття управлінських рішень). У зв'язку з цим формування ефективної організаційної структури необхідно розглядати стосовно:

· Визначення параметрів ефективності організаційної структури управління туризмом;

· Ефективності прийнятих в організаційній структурі управлінських рішень.

9. Формування ефективної організаційної структури туризму

Коефіцієнти ефективності організаційної структури:

· Коефіцієнт звенности До зв:

, Де П зв.ф - кількість ланок існуючої оргструктури; П зв.о - оптимальна кількість ланок оргструктури;

· Коефіцієнт територіальної концентрації К т.к:

, Де П пр.ф - кількість організацій даного типу, що функціонують в регіоні діяльності даної організації; П - площа регіону, на якій функціонують всі організації даного типу;

· Коефіцієнт ефективності організаційної структури управління Ке:

, Де Р п - кінцевий результат (ефект), отриманий від функціонування оргструктури управління; З у - витрати на управління (фонд заробітної плати, витрати на утримання приміщень,

придбання та ремонт засобів, прийом і передачу управлінської інформації та ін.)

Пошук взаємозв'язків організаційної структури управління з результатами управлінської діяльності дуже ускладнений. У переважній більшості випадків стан і ефективність організаційної структури оцінюється через показники, що характеризують діяльність керованого об'єкта.

Ефективність управління Е у висловлюють показником ставлення економічності управління Е с ь к ефективності створення турпродукту в цілому Е п.

Показник Е з обчислюється розподілом витрат на управління А у на сукупну вартість основних і оборотних фондів Д і виражається у витратах на управління на одиницю вартості фондів.

Е з= А у/ Д

Е п= В ч.п/ С т

Показник Е п визначається діленням обсягу умовно чистої продукції В ч.п на чисельність промислово-виробничого персоналу З т і виражається кількістю виробленої продукції на людину.

Таким чином, ефективність управління Е у виражається наступним відношенням:

Е у= Е з/ Е п= (А у/ Д) / (В ч.п/ С т)

Для визначення ефективності управління використовується інтегрований показник До еф.у:

До еф.у= 1 -Q у* L ч.п/ F т* Е о.Ф

Розраховані таким чином ці та інші параметри ефективності організаційних структур можуть бути зведені в таблицю.

параметриефективностіорганізаційнихструктуруправленя

При проектуванні або удосконаленні оргструктури необхідно враховувати не тільки кількісні показники її розвитку, а й вимоги, що пред'являються до неї, що дозволить спроектувати ефективну структуру управління туризмом, результуючим фактором якої є оптимальне управлінське рішення.

вимоги:

· Усунення дублювання і паралелізму в роботі;

· Укрупнення фірм і підприємств і розмежування зон їх діяльності;

· Спеціалізація та уніфікація управління за рівнями і організаційно-господарським ланкам;

· Скорочення і здешевлення управлінського апарату;

· Економічність, стійкість, гнучкість і надійність організаційної структури.

10. Ефективність управлінських рішень

Проблема вибору менеджером альтернативи - одна з найважливіших у сучасній науці управління, але не менш важливо прийняти ефективне рішення. Ефективність управлінського рішення залежить від чинників:

· використання цільових міжфункціональних груп - члени, що входять до їх складу, відбираються з різних підрозділів і рівнів організації;

· використання безпосередніх (Прямих) горизонтальних зв'язків - збір і обробка інформації здійснюється без звернення до вищестоящого керівництва; такий підхід сприяє прийняттю рішень в більш короткі терміни і підвищенню відповідальності за їх виконання;

· централізація керівництва - процес прийняття рішення знаходиться в руках одного (загального) керівника; так формується ієрархія в ухваленні рішень, тобто кожен нижчий керівник приймає рішення зі своїм безпосереднім керівництвом, а не з вищим (минаючи свого безпосереднього начальника).

Кращий варіант вирішення вибирається завдяки послідовній оцінці кожної з пропонованих альтернатив. При цьому визначається, наскільки кожен варіант рішення забезпечує досягнення мети. Управлінське рішення має відповідати вимогам, що випливають з розв'язуваної ситуації і цілей організації і забезпечує його оптимальність:

· ефективності - найбільш повно забезпечувати досягнення поставленої мети;

· економічності - забезпечувати досягнення поставленої мети з найменшими витратами;

· своєчасності прийняття і досягнення мети, оскільки навіть коли вирішується ситуація, події продовжують розвиватися; може вийти так, що прекрасна альтернатива застаріє і втратить сенс в майбутньому, хоча в минулому вона була хороша;

· обґрунтованості - не можна плутати фактичну обгрунтованість і її сприйняття виконавцями - розуміння ними аргументів, які спонукають менеджера прийняти саме таке рішення;

· реальності - повинно бути реально здійсненним, а не абстрактними; має відповідати силам і засобам виконує його колективу;

· несуперечності - узгодженості по всіх рівнях управління (по вертикальних і горизонтальних зв'язків і відносин);

· адресності - повинно мати конкретного адресата (виконавця) і конкретні терміни виконання.

1. рішення було недостатньо чітко сформульовано менеджером;

2. рішення було ясно і чітко сформульовано, однак виконавець його погано усвідомив;

3. рішення чітко сформульовано і виконавець його добре усвідомив, але у нього не було необхідних умов і засобів для його виконання;

4. рішення було грамотно сформульовано, виконавець його засвоїв і мав усі необхідні засоби для його виконання, але у нього не було внутрішньої згоди з варіантом вирішення, запропонованим менеджером; виконавець в даному випадку може мати свій, більш ефективний, на його думку, варіант вирішення даної проблеми.

· повнота моделі рішення - її відповідність задумом керівника, його рішенням і поставленим їм завданням, з одного боку, і змістом, структурі та умовам виконавської діяльності, з іншого; ідеальний варіант моделі - коли до початку роботи виконавець подумки може уявити собі всі тонкощі майбутньої роботи;

· точність моделі - якщо завдання ставиться абстрактно - в загальному вигляді, то вона не виконується взагалі або виконується формально; система управління, в якій точність формування оперативних моделей рішення не стала законом, по суті, розпадається;

· глибина відображення характеризує оперативну модель з точки зору представленості в ній всієї динаміки майбутньої діяльності;

· стресостійкість і міцність моделі - здатність виконавця чітко реалізувати план дій, що склався у свідомості, в будь-яких складних ситуаціях;

· гнучкість моделі - критерій, який як би суперечить усім зазначеним вище; очевидно, що абсолютно жорсткий і "не піддається" образ може бути прийнятний тільки в застиглих і незмінних структурах, яких в природі і суспільстві немає і бути не може; необхідно вибрати оптимальне співвідношення між стабільністю (нерухомістю) і гнучкістю моделі;

· узгодженість моделі рішення - незважаючи на те, що виконавець найчастіше виконує рішення в поодинці, його дії повинні узгоджуватися з завданням, часу і місця з діями інших виконавців;

11. Ефективність управління персоналом

Показники, що оцінюють стан фірми на ринку праці:

· рівень задоволеності працівників своїм підприємством:

До т.к. = До в/ Р с.С*100%

де До т.к - коефіцієнт плинності кадрів; До в - чисельність звільнених працівників, Р С.С - середньооблікова чисельність працівників. Показник показує, наскільки задоволений попит, який пред'являється працівником до підприємства, тобто наскільки конкурентоспроможним підприємство на ринку праці з позицій задоволення потреб персоналу;

· середні витрати на кадрові заходи в розрахунку на одного работніка:

З і= З про/ К до

, Де С і - середні витрати на відбір кандидата; Зо - витрати на відбір персоналу; До до - кількість відібраних кандидатів.

З про= Ц про/ К про

де С о - середні витрати на навчання одного працівника; Ц про - загальна вартість навчання; К о - кількість осіб, які пройшли навчання.

· рівень укомплектованості кадрами:

У до= Ч ф/ Ч ш

, Де У до - рівень укомплектованості кадрами; Ч ф - чисельність фактична; Ч ш - чисельність за штатним розкладом. Показник визначає не тільки популярність фірми на ринку праці, а й ступінь розвитку кадрової політики в ній - зокрема, ефективність процедур набору персоналу;

· інтенсивність праці виражається відношенням продуктивних витрат до тривалості робочого часу:

І т = З т/ Р в

· для оцінки якості трудових ресурсів підприємства розраховують трудомісткість робіт по функції управління:

, Де Т н - трудомісткість робіт по функції управління персоналом; Н т - нормативна трудомісткість рішення управлінського завдання; Р i - повторюваність (обсяг) рішення i-й завдання; К-кількість (склад) управлінських завдань.

Ефективність діяльності фірми щодо управління персоналом досягається:

· Правильним вибором співробітників (їх професійної, духовної та фізичної придатністю);

· Збереженням зацікавленого в досягненні цілей підприємства штату співробітників (низькою плинністю кадрів);

· Влаштовують всіх методами оплати і стимулювання праці і значущими заходами щодо соціального захисту кожного члена трудового колективу;

· Залученням співробітників у управлінню.

Залучення співробітників до управління здійснюється наступним чином:

· До відома кожного співробітника повинні бать доведені весь обсяг завдань і відповідальність за їх виконання, а не тільки окремі їх елементи;

· Після складання плану слід розподілити розроблені завдання серед співробітників відповідно до їх працездатністю і здібностями;

· Співробітникам дозволяється іноді допускати помилки, на яких вони в майбутньому будуть вчитися; це обумовлює успішність функціонування системи контролю, яка збирає відповідну інформацію, переробляє її і надає в розпорядження відповідальним особам для певних висновків;

· Якщо це необхідно, керівник може і повинен давати поради; крім того, всі співробітники повинні постійно отримувати інформацію про всі найважливіші процеси на підприємстві.

1 2 . плануванняприбуткукомпанії

Прибуток як економічна категорія - відображає чистий дохід, створений у процесі підприємницької діяльності; ця категорія характерна і для підприємств СКСТ

планування:

1. формуванняприбутку

2.розподіл (викпровання)прибутку

формуванняприбутку

Початок формування прибутку - отримання виручки від реалізації продукції (робіт, послуг).

схемавиділеннячистоїприбуткуззагальногопотокугрошовихкоштів,надходятьнапідприємствозареалізованупродукцію(Роботу,послугу)

Якщо виручка перевищує собівартість (тобто виручка - собівартість\u003e 0), фінансовий результат свідчить про одержання прибутку.

В іншому випадку ( виручка - собівартість<0) предприятие имеет отрицательный финансовый результат, т.е. несёт убытки.

якщо виручка=собівартість, То прибуток дорівнює нулю, тобто підприємство змогло тільки відшкодувати витрати на виробництво і реалізацію продукції (робіт, послуг). Хоча підприємство і не зазнало збитків, але відсутність прибутку буде перешкоджати розвитку підприємства.

З економічної точки зору прибуток - це різниця між грошовими надходженнями і виплатами.

З господарської точки зору прибуток - це різниця між майновим станом підприємства на кінець і початок певного (звітного) періоду.

формуванняприбуткує одним з найважливіших ділянок фінансово-економічної роботи на підприємствах СКСТ.

Основніекономічніпоказникиприбутку:

1. Загальна(Балансова,валова)прибуток(Збиток) складається з прибутку (збитку) від реалізації продукції (робіт, послуг), фінансової діяльності та інших позареалізаційних операцій.

Загальна прибуток (Збиток) - це сума прибутку (Збитку) від реалізації продукції (Робіт, послуг), фінансової діяльності і доходів від інших позареалізаційних операций, зменшених на суму витрат по цим операціями .

1. Прибуток (збиток) від реалізації продукції (Робіт, послуг) - різниця між виручкою від реалізації продукції (робіт, послуг) в діючих цінах і витратами на її виробництво і реалізацію, включаючи комерційні та управлінські витрати.

подібні документи

Надіслати свою хорошу роботу в базу знань просто. Використовуйте форму, розташовану нижче

1. Поняття ефективності менеджменту туризму

ефективність туризм планування

Ефективність управління туризмом найчастіше розглядається в двох напрямках: економічному і соціальному.

2. Економічна ефективність менеджменту в туризмі

Щоб більш точно встановити величину витрат туриста на подорожі необхідно визначити:

· частоту поїздок - показує кількість подорожей, які вживає людина в середньому за певний період часу:

,

де Ч п - частота поїздок; До п - кількість поїздок і Ч в - період часу;

,

де І п - інтенсивність подорожей; До т - кількість туристів; Ч н - чисельність населення;

· середню тривалість поїздок - розраховується шляхом ділення загальної кількості ночівель на число поїздок.

Різні компоненти, що становлять туристські витрати, можуть бути розділені на 3 великі групи:

1. попередні витрати, необхідні для підготовки і здійснення поїздки;

2. витрати, що виникають під час подорожі і в відвідуваних туристами місцях;

3. витрати, вироблені в країні виїзду після повернення із закордонної поїздки (прояв фотоплівки, ремонт автомобіля, пошкодженого під час подорожі і ін.).

3. Характеристика витрат відвідувачів в країні перебування

Статті витрат:

2. розміщення туристів:

· Вартість проживання в колективних місцях розміщення (готелях, кемпінгах, таборах відпочинку тощо);

· Оплата за проживання в індивідуальних місцях розміщення;

· Поточні витрати - державні збори, експлуатаційні витрати, ремонт і ін .;

· Витрати на автофургонах або інших "будинках на колесах", витрати, пов'язані зі стоянками яхт і катерів у причалів, і їх оренда;

· Вартість розміщення в громадських засобах транспорту, в тих випадках, коли плата за розміщення стягується окремо від транспорту;

3. харчування і напої:

· Витрати на харчування і напої, які виробляються в ресторанах, барах, кафе, в розважальних закладах;

· Витрати на харчування і напої, вироблені в засобах розміщення;

· Витрати на харчування і напої, вироблені в засобах транспорту, в тих випадках, якщо вони включені в проїзний квиток;

· Витрати на готову їжу, сирі продукти харчування і напої, придбані в роздрібній торгівлі;

4. транспорт:

· Проїзд з місця проживання і назад;

· Витрати на поїздки в межах місць призначення;

· Витрати на екскурсії;

6. відвідування магазинів - витрати на товари (але не послуги), придбані для цілей особистого споживання в пунктах роздрібної або оптової торгівлі;

7. інші витрати:

· Збори, пов'язані з обміном валюти;

· Туристське страхування;

· Витрати в галузі зв'язку (телефонні і поштові витрати);

· Комісійні та винагороди, які виплачуються комерційним організаціям за надання пов'язаних з подорожжю послуг;

· Послуги особистого характеру - сауна, масаж, хімчистка, послуги косметолога і т.п.

4. Вимірювання економічної ефективності туризму

Щоб отримати повну картину впливу туризму на економіку країни, слід вирішити 4 послідовні завдання:

1. виміряти валовий внесок туризму в національну економіку, тобто дізнатися "валові економічні вигоди" від нього;

2. визначити валові економічні витрати від туристської діяльності;

3. встановити чистий економічний внесок туризму в національну економіку;

4. виявити резерви, що підвищують величину цього вкладу.

Для вирішення цих завдань необхідно визначити найбільш значущі для менеджменту показники економічної ефективності туризму:

· особисті доходи громадян - туризм забезпечує їх зайнятість у фірмах, на підприємствах і в організаціях;

· валовий внутрішній продукт (ВВП) - формується і від туристської діяльності всередині країни;

· надходження чистої іноземній валюти.

Наявні дані про економічну ефективність туризму можна внести в таблицю

оцінкаекономічноїефективностітуризму

5. Визначення витрат, пов'язаних з туризмом

туристськівитрати - це виражені в грошовій формі витрати живої і матеріалізованої праці з доведення туристського продукту до споживача і задоволення його попиту.

Витрати туризму:

· прямі - покриваються особами (фірмами), що виробляють турпродукт і користуються пам'ятками туристського регіону;

видинепрямихібюджетнихвитрат

прикладзіставленнявигодівитратдлятуристськогорегіонувзавісимостивідрізнихсегментівтуристськогоринкузарік

Наведений приклад відноситься тільки до в'їзним відвідувачам. Таким же чином здійснюються розрахунки і за іншими ринковими туристським сегментам

6. Основні показники ефективності функціонування підприємств соціально-культурного сервісу і туризму СКСТ

Показники діляться на:

· глобальні (На рівні економіки держави) - НД (національний дохід), валовий суспільний продукт (ВОП), ВВП;

· локальні (Для підприємства і його підрозділів) - виручка, прибуток, рентабельність.

Як витрати в першому випадку виступають суспільно необхідні витрати, в другому - безпосередні витрати підприємства.

В економічних розрахунках використовуються абсолютні і приростні показники ефективності використання ресурсу підприємства.

- абсолютнікоефіцієнтиефективності розраховуються як відношення абсолютних значень результату F і витрат R і показує середнє значення на одиницю витрат.

, Де i - конкретний ресурс.

Абсолютні показники не годяться для прогнозних розрахунків оцінки ефективності додаткового залучення ресурсів.

- приростнікоефіцієнтиефективності показують, як зміниться результат при додатковому залученні одиниці ресурсу.

7. Рентабельність підприємства СКСТ

У загальному вигляді розраховується як відношення прибутку (як балансової, так і чистої) до витрат:

,

де P - рентабельність, П - прибуток, R - витрати

показникирентабельності в залежності від різних видів витрат:

1. Рентабельність (Р Р) продажів (реалізації):

, Де П Р - прибуток від реалізації продукції (робіт, послуг);

V P - виручка.

2. Рентабельність виробництва Р П (характеризує ефективність використання виробничих фондів)

, Де Ф осн і Ф об - середньорічна вартість основних виробничих фондів і нормованих оборотних коштах відповідно.

Студенти, аспіранти, молоді вчені, які використовують базу знань в своє навчання і роботи, будуть вам дуже вдячні.

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

ефективністьменеджментувтуризмі

В силу все зростаючого впливу туризму на суспільство виникає необхідність дослідження його ефективності. правильна оцінка ефективностіменеджментавтуризмі дозволяє активно впливати на поточний стан і тенденції розвитку туристських фірм, Встановлювати їх розміри, відслідковувати і коригувати некеровані явища і процеси, складати прогнози і плани розвитку цих фірм і їх структурних підрозділів. Але слід мати на увазі, що механічне перенесення відомих методик визначення ефективності з інших галузей економіки не має сенсу. ефект від туризму визначається або кількістю туристів-відвідувачів, Або об'ємом діяльності комерційних туристських структур, Які виробляють специфічний туристський продукт (турістской речення).

оскільки туризм охоплює широкий діапазон видів діяльності та виходить за рамки традиційного уявлення про нього як про явище, пов'язаному тільки з відпочинком, то ефект від нього повинен розглядатися з точки зору попиту особливого типу споживача, а не з точки зору пропозиції, що характерно для промисловості. туризм не можна зводити тільки до виробництва товарів (послуг), він визначається не стільки характером виробленого товару (послуги), скільки особливостями і кількістю споживачів туристського продукту. Це означає, що ефект в туристської індустрії залежить від кінцевого споживання будь-якого її продукту, що в більшій мірі залежить від типу споживача і в меншій - від типу продукту.

споживач туристського продукту виступає як найважливіший елемент ефективності, оскільки його гроші обмінюються на туристський товар або послугу, а це веде до "туристським витрат". будь-які витрати, В тому числі і в туризмі, прямо впливають на ефективність функціонування галузі. У зв'язку з цим дані, що відносяться до туристським витрат, Являють собою головний компонент, покладений в основу управління туризмом.

У буквальному сенсі ефективно вести справу означає дієво, результативно, продуктивно. ефективність те саме цілеспрямованій дії, тому вона носить управлінський характер і відображає ступінь досягнення поставлених цілей. Це означає що ефективність следме розуміти як співвідношення результату і цілей або результату і з а витрат на його отримання . На такій вихідній позиції і засноване розуміння ефективності управління туризмом. Йдеться про ефективної роботі всіх підсистем, об'єднаних поняттям "Туризм", яку в ринковій економіці забезпечує керуюча система. ефективністьменеджментавтуризмі-такеуправління,якезабезпечитьуспішнефункціонуванняірозвитоккожногоорганізаціянно-господарськоголанкивцієїгалузі.

Суть керуючого впливу в області економічного управління туризмом зводиться до того, щоб витрати від туристської діяльності привести до мінімуму. Визначення витрат туристів пов'язано з визначенням споживання в туризмі. У зв'язку з цим споживання в туризмі визначається як вартість товарів і послуг, необхідних для задоволення попиту туристів.

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Одним з найважливіших етапів визначення еффекрівності туризму є економічний аналіз всіх статей туристських витрат. Виявлені в процесі такого аналізу відхилення у вигляді зворотної інформації надходять в систему управління туризмом для прийняття відповідних рішень. Розбивка за статтями туристських витрат важлива для вимірювання впливу туризму на економіку і окремі її сектори.

1. комплексні поїздки, пакети послуг на відпочинок і комплексні тури; комплексний тур включає в себе ряд туристичних послуг, придбаних відвідувачем як єдиного пакету. Деякі типові тури включають в себе тільки транспорт і розміщення, в інші ж входить ще й харчування, екскурсії і навіть сувеніри. Тому необхідно проводити розбивку комплексних витрат кожного відвідувача на складові частини;

Міжнародні в'їзні відвідувачі для кожної країни є благом, оскільки вони стимулюють розвиток національної та місцевої економіки, забезпечують приплив іноземної валюти і допомагають фінансувати будівництво об'єктів, якими можуть користуватися всі громадяни. Саме вимір витрат в'їзних туристів дозволить оцінити економічний вплив туризму на національному та місцевому рівні.

Максимальне збільшення внеску туризму в загальний економічний добробут громадян є важливою стратегічною метою як розвинених, так і країн, що розвиваються. За допомогою менеджменту можна збільшити чисті економічні вигоди від туристської діяльності, тобто забезпечити підвищення економічних результатів над витратами, пов'язаними з функціонуванням туризму.

В умовах браку ресурсів вимір економічної ефективності туризму без підрахунку відповідних витрат пов'язано з великим ризиком і, по суті, неможливо. Більш того, такий підхід може завдати серйозної шкоди навколишньому середовищу, Різко підвищити вартість громадських служб, що забезпечують туристів, значно знизити якість життя місцевих жителів.

Існують і інші, пов'язані з туризмом, непрямі витрати, які несе вже не уряд, а самі жителі цього регіону. Держава, наприклад, ніяк не вирішує проблему, пов'язану з підвищенням інтенсивності руху в період напливу туристів в розпал сезону, і місцеві жителі будуть витрачати більше часу на поїздки на роботу і назад, для здійснення покупок і т.д. Такий вид витрат виміряти практично неможливо.

Економічне управління щодо оптимізації туристських витрат зводиться до визначення їх видів і джерел освіти, щоб в подальшому знайти більш ефективні дії, що управляють по їх розумного скорочення. Безмежна ж скорочення витрат призводить до зниження якісних параметрів розвитку туризму, а відповідно, і до зменшення ефективності управлінської діяльності.

витрати
непрямі	бюджетні
Дорожні витрати та шум	Будівництво доріг, поліцейські служби, громадський транспорт, транспортні термінали і порти
злочинність	Поліцейські служби, системи правосуддя
	Пожежна охорона
Забруднення води	Належне водопостачання і каналізація
Забруднення повітря	Поліцейські служби, автоінспекції
	Система збору та утилізації сміття, поліцейські служби
Нанесення шкоди природі	Поліцейські служби, паркові та рекреаційні об'єкти, лісове господарство, регулювання рибальства та полювання
Руйнування соціально-культурної спадщини	Організація роботи музеїв і історичних об'єктів, поліцейські служби
Хвороби і катастрофи	Лікарні та інші об'єкти охорони здоров'я, санітарні служби та контрольні інспекції за якістю продукції, поліцейські служби, системи правосуддя

Як видно з таблиці, найбільші надходження до державного бюджету відзначаються в сегменті № 3 , Але він же і найдорожчий щодо бюджетних витрат. Всі витрати настільки високі, що співвідношення державних надходжень і бюджетних витрат становить 2,5 , Що набагато нижче, ніж для сегмента № 2 . Якщо у нас є тільки 500 000 $ США для залучення в'їзних відвідувачів, то найбільш вигідним буде використання коштів для сегмента № 2 , Тобто ми отримаємо 4 $ США на кожен витрачений долар.

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

згідно закону незростання (Зменшення) ефективності використання кожної дпрополнительной одиниці ресурсу в умовах екстенсивного зростання ефективність кожної додатково залученої одиниці ресурсу не може збільшуватися, а залишається постійною або навіть зменшується. І може наступити такий момент, коли даний ресурс перестане впливати на кінцевий результат, тобто економічна ефективність його використання буде дорівнює нулю. Такі ресурси називаються надлишковими.

Таким чином, при екстенсивному зростанні можна підвищити ефективність функціонування підприємства СКСТ (хоча загальний ефект може збільшитися). При екстенсивному зростанні завжди настає такий момент, ефективність використання додатково залучається одиниці ресурсу стає рівною нулю, тобто для збільшення кінцевого результату можна нескінченно збільшувати ресурс, не проводячи ніяких додаткових змін. Як правило, це пов'язано з виробничими потужностями підприємств.

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

При визначенні рентабельності засобів підприємства СКСТ необхідно враховувати не тільки цінову політику підприємства (зіставлення ціни продукції і необхідних для її виробництва витрат), але і ділову активність підприємства. Ділова активність вимірюється оборотністю коштів (капіталу), і при низькій прибутковості продукції (послуг) в кожному періоді можна за рахунок збільшення кількості оборотів отримати загальну високу ефективність капіталу. Така залежність отримала назву протдачі інвестицій (return on investment). тоді рентабельністькоштівпідприємства можна розрахувати наступним чином:

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Якщо рентабельність реалізації за період виявиться невеликий, то завдяки високому значенню показника оборотності досягається хороша ефективність використання коштів (капіталу) підприємства. При невеликій оборотності капіталу підприємству СКСТ необхідно для підвищення рентабельності знижувати витрати на виробництво продукції (послуг) або підвищувати ціни, тобто збільшувати рентабельність продажів.

Якщо економічну ефективність можна виразити кількісно - оцінити її в грошовому вираженні, то систему загальних і приватних показників соціального плану виміряти дуже складно або ж просто неможливо. Йдеться, перш за все, про задоволеність працівників і здатності їх адаптації до умов внутрішнього і зовнішнього середовища. Таким чином, фірма досягає своєї мети за рахунок ефективного використання трудового потенціалу своїх співробітників за допомогою інтеграції їх діяльності, моралі, соціального клімату, підвищення взаємної довіри між ними і т.д. Стосовно до менеджменту туризму доцільно розглянути два аспекти: створення ефективної туристської структури, що дозволяє забезпечити комфортні умови праці і підвищити рівень життя свого персоналу, і професійне управління їхніми діловою кар'єрою. Оскільки більша частина вимог до соціальної ефективності пов'язана з системою управління трудовими ресурсами, то головне завдання менеджменту полягає в тому, щоб створити ефективну туристичну структуру, що дозволяє забезпечити комфортні умови праці і підвищити рівень життя свого персоналу за рахунок його професійного розвитку та управління його діловою кар'єрою.

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Де До еф.у - коефіцієнт ефективності управління; Q у - витрати на управління, що припадають на одного працівника управління; L ч.п - питома вага чисельності управлінських працівників у загальній чисельності працюючих; F т - фондоозброєність (вартість основних і оборотних коштів, що припадають на одного працюючого; Е О.Ф - фондовіддача (умовно чиста продукція, яка припадає на одиницю основних і оборотних фондів).

· ієрархія в прийнятті рішень - делегування повноважень щодо прийняття рішення ближче до того рівня, на якому є більше необхідної інформації і який безпосередньо бере участь у реалізації прийнятого рішення; в цьому випадку виконавцями рішення є співробітники суміжних рівнів; контакти з підлеглими, що знаходяться більш ніж на один ієрархічний рівень нижче (вище), не допускаються;

Таким чином, ефективність управлінського рішення залежить не тільки від його оптимальності, але і від форми доведення його до виконавців (оформлення рішень і особистих якостей керівників і виконавців). Організація виконання прийнятих керівництвом організації рішень як специфічна діяльність менеджера передбачає те, що він тримає в полі зору рішення, знаходить спосіб впливати на них, управляє ними. Команда - "приступити до виконання рішення!" - не може бути дана раніше, ніж у керівника не виникне впевненості в тому, що всі ланки правильно зрозуміли свої завдання і мають всі засоби для їх виконання.

Особливу роль в ефективності рішень відіграють методи доведення прийнятих рішень до виконавців. Доведення рішень до виконавців починається зазвичай з розчленування альтернативи на групові та індивідуальні завдання і підбору виконавців. В результаті кожен співробітник отримує конкретне завдання, яке знаходиться в прямій залежності від його службових обов'язків. Уміння передати завдання виконавцям є головним джерелом ефективності прийнятого рішення. У зв'язку з цим виділяють 4 основні причини невиконання рішень:

Головний сенс всієї роботи по доведенню завдань до виконавців полягає в тому, щоб побудувати в свідомості певний образ ( технологію) Майбутньої роботи з виконання управлінського рішення. Первісне враження про цю роботу формується у виконавця при отриманні і сприйнятті завдання. Потім ідея ( модель завдання) Уточнюється, збагачується за допомогою адаптації її до реальних і об'єктивних умов внутрішнього і зовнішнього середовища. На цій основі розробляється технологія виконання рішення ( ідеальна модель діяльності виконавця по виконання завдання менеджера). Щоб модель діяльності виконавця була виконана відповідно до первісної ідеєю менеджера, до неї (моделі) пред'являють ряд вимог:

· мотивація моделі рішення - розуміння рішення і засвоєння його ідеальної моделі не в повній мірі забезпечують належну мобілізацію всіх резервів виконавців, тому і потрібно мотивувати їх діяльність; вплив на мотиви, які спонукають виконавців до прояву активності, внутрішньої потреби для виконання завдань, - основний сенс мобілізації трудового колективу на виконання прийнятих керівництвом рішень.

Жорстка конкуренція на туристському ринку обумовлює пошук способів підвищення внутрішньої ефективності фірм. Вчиняти будь-які кроки в цьому напрямку при відсутності науково обгрунтованої теорії ефективного управління персоналом неможливо. ефективне управління персоналом направлено на підвищення якісного і кількісного рівня виконання роботи керівником або фахівцем, що в кінцевому підсумку забезпечує конкурентоспроможність туристського підприємства на ринку праці як сукупність умов, що надаються персоналу і позитивно відрізняють якусь фірму від аналогічних підприємств.

де І т - інтенсивність праці, З т - кількість витраченого праці, Р в - робочий час. Показує величину трудових витрат, витрачених на проізврдства і реалізацію туристського продукту в одиницю робочого часу. Інтенсивність праці пов'язана з його продуктивністю, тому що підвищення продуктивності праці означає зменшення трудових витрат на одиницю продукції;

· середня заробітна плата - величина цього показника розглядається в динаміці, порівнюються темпи зростання середньої зарплати на підприємстві з темпами росту середньої зарплати в регіоні; зарплата як один з факторів задоволеності працівника фірмою виділяється особливо як в зв'язку з її стимулюючої роллю, так і в зв'язку з інфляцією, наростання якої не може не позначитися на орієнтаціях працівників;

Розміщено наhttp:// www. allbest. ru/

Чисельність персоналу управління може бути аналітично обгрунтована виходячи з запроектованого складу і обсягу робіт або укрупнено визначена по нормативах чисельності і нормам керованості. При цьому слід враховувати, що найбільшу продуктивність забезпечують працівники певної вікової групи і тому трудовий потенціал фірми в певній мірі залежить від того, яка питома вага таких працівників у загальній їх чисельності. На підставі цих розрахунків можна судити про те, наскільки привабливо підприємство для працівників, що забезпечують високу продуктивність праці. З огляду на це визначення необхідної чисельності, що прямо позначається на ефективності управлінської праці, складається, по суті, з інвентаризації, раціоналізації і регламентації трудових ресурсів по здійсненню управлінських функцій.

· Завдання і компетенції повинні передаватися на тривалий час. Керівник повинен втручатися в звичайну роботу тільки у виняткових випадках, при виконанні завдань він може контролювати їх відповідно до спільно встановлених термінів, а також контролювати хід їх виконання і наявність прогресу в роботі - такий стиль керівництва сприяє вихованню співробітників в дусі довіри і готовності брати на себе відповідальність за виконання завдання; найсприятливіші моменти в процесі спільної діяльності - це ті ситуації, коли керівник не може контролювати свій настрій або виконує роботу, яка може бути виконана іншими співробітниками;

Всі ці фактори служать досить потужним мотивуючим механізмом, тому що дозволяють кожному співробітнику визначити свої можливості і потреби в напрямку кадрового просування. Кар'єра працівників підприємства повинна розглядатися як найважливіший соціально-економічний результат управління персоналом. Планування кар'єри співробітників - найбільш значущий елемент в системі управління персоналом, тому що він включає в себе безліч інших елементів. Це і відбір кадрів, і їх профорієнтація і адаптація, і розстановка на робочих місцях, а також навчання персоналу, оцінка його трудової діяльності, а на її основі - підвищення або пониження в посаді.

2. Прибуток (Збиток) від фінансової діяльності (Від реалізації основних фондів чи іншого майна підприємства) - різниця між продажною ціною і первісною (залишкової) вартістю фондів чи іншого майна (з урахуванням індексу інфляції) з урахуванням пов'язаних з реалізацією витрат. [Інше майно підприємства: нематеріальні активи (патенти, ліцензії, торгові марки, програмні продукти для ЕОМ), валютні цінності (іноземна валюта, цінні папери в іноземній валюті, дорогоцінні метали та дорогоцінні природні камені, за винятком ювелірних та побутових виробів та брухту таких виробів ), цінні папери].

...

Виникнення, становлення, основні риси інноваційного менеджменту. Поняття і сутність інновацій. Розробка і впровадження нової продукції. Науково-технічна та інноваційна політика в Росії. Аналіз економічної ефективності нового продукту.

курсова робота, доданий 02.01.2013

Просування туристського продукту. Техніки особистого продажу. Формування збутової мережі, стимулювання збуту. Організація громадської думки. Планування і розробка туристичного продукту. Життєвий цикл продукту. Встановлення ціни на туристичний продукт.

курсова робота, доданий 31.01.2012

Принципи менеджменту: застосовність, системність, інтеграція, багатофункціональність, орієнтація на цінності. Особливості створення та планування туристичного продукту. Формування програми обслуговування туристів. Мотивація як функція управління.

курсова робота, доданий 25.07.2014

Концепція оцінки ефективності менеджменту. Фактори оцінки ефективності менеджменту. Критерії та показники ефективності управління. Економічна оцінка ефективності. Показники економічної ефективності. Підвищення ефективності управління.

реферат, доданий 26.07.2008

Огляд проблем ефективного планування туристського продукту. Вивчення ситуації на ринку туристичних товарів і послуг. Аналіз туристичного попиту. Економічні та соціо-демографічні фактори, що впливають на зміну попиту на туристичному ринку.

контрольна робота, доданий 11.09.2012

Інноваційний менеджмент в туризмі: завдання, критерії та умови впровадження інновацій, їх типи, класифікація. Інноваційна програма: принципи відбору першочергових нововведень, етапи створення нового продукту, пошук і використання нових ринків збуту.

презентація, доданий 19.09.2013

Визначення якості менеджменту і вивчення проблеми його аналізу. Особливості методики оцінки ефективності менеджменту організації. Вплив управлінських рішень на ефективність управління. Дослідження шляхів і методів розвитку персоналу підприємства.

курсова робота, доданий 17.08.2011

реферат, доданий 10.05.2010

Умови створення якісного сервісу на туристському підприємстві. Комфорт як ключовий інструмент у створенні якісного туристичного продукту. Практичне застосування принципів японського менеджменту в діяльності турфірми, ідеї Кайдзен як його основа.

курсова робота, доданий 16.01.2013

Призначення і основні властивості програмного продукту "WEB-сервер на базі мікроконтролера", вимоги до функціональних характеристик, надійності, умов експлуатації. Розрахунок капітальних витрат, експлуатаційних витрат; оцінка ефективності.

Економічна ефективність менеджменту в туризмі

Найменування параметру	значення
Тема статті:	Економічна ефективність менеджменту в туризмі
Рубрика (тематична категорія)	туризм

Суть керуючого впливу в області економічного управління туризмом зводиться до того, щоб витрати від туристської діяльності привести до мінімуму. Як ми вже домовилися раніше, определ ение витрат тісно пов'язане з определ еніем споживання в туризмі. У зв'язку з цим споживання в туризмі визначається як вартість товарів і послуг, необхідних для задоволення попиту туристів. Τᴀᴋᴎᴍ ᴏϬᴩᴀᴈᴏᴍ, туристські витрати визначаються як загальна сума споживчих витрат туриста при підготовці, в ході його поїздки і перебування в місці призначення.

Щоб більш точно встановити величину витрат на подорожі, що здійснюються під час відпустки, визначаємо:

q частоту поїздок. Вона показує, скільки подорожей робить людина в середньому за определ енний період часу:

де Ч п - частота поїздок; До п - кількість поїздок і Ч в - період часу.

q інтенсивність подорожей. При определ еніі цього показника приймають до уваги не окремої людини, а вс е насів ення регіону. Інтенсивність подорожей показує, яка частина людей, зайнятих в народному господарстві, здійснила подорожі протягом року. Це ставлення подорожуючих до чисельності нд його насел ення регіону, виражене у відсотках:

де І п - інтенсивність подорожей; До т - кількість туристів; Ч н - чисельність насів ення.

q середню тривалість поїздок. Вона розраховується шляхом справ ення загальної кількості ночівель на число поїздок.

Різні компоненти, що становлять туристські витрати, бувають розділ єни на три великі групи:

q попередні витрати, необхідні для підготовки і здійснення поїздки;

q витрати, що виникають під час подорожі і в сел ещаемих туристами місцях;

q витрати, вироблені в країні виїзду після повернення із закордонної поїздки (наприклад, прояв фотоплівки, ремонт автомобіля, пошкодженого під час подорожі і ін.).

Як видно, туристські витрати включають в себе досить багато складових - від придбання споживчих товарів і послуг, що є невід'ємним елементом подорожей, до покупки товарів тривалого користування і подарунків для родичів і знайомих.

Економічна ефективність менеджменту в туризмі - поняття і види. Класифікація та особливості категорії "Економічна ефективність менеджменту в туризмі" 2017, 2018.

Чи можна однозначно відповісти на питання, що включає в себе таке поняття, як «туризм»? У одних туризм асоціюється з кілометрами, пройденими неходженими стежками, з наметом, з співами біля ватри, для інших це поїздки по історичних місцях, для третіх - подорожі по закордонних країнах. І всі вони мають рацію, оскільки туризм надзвичайно різноманітний.

Сьогодні ми сприймаємо туризм як наймасовіший феномен XX століття, як одне з найяскравіших явищ нашого часу, який реально проникає в усі сфери нашого життя і змінює навколишній світ і ландшафт. Туризм став одним з найважливіших чинників економіки, тому ми розглядаємо його не просто як поїздку або відпочинок. Це поняття набагато ширше і являє собою сукупність відносин і єдність зв'язків і явищ, які супроводжують людину в подорожах.

Туризм є різновидом подорожей і охоплює собою осіб, які подорожують і перебувають у місцях, що знаходяться за межами їх звичайного середовища, з метою відпочинку, в ділових чи інших цілях. На перший погляд поняття «туризм» є доступним кожному з нас, тому що всі ми робили куди-небудь поїздки, читали в газетах статті про туризм, дивилися телепередачі про подорожі, а,

Особливості туризму як об'єкта управління плануючи свою відпустку, користувалися консультацією і послугами туристичних агентств. Однак в наукових і навчальних цілях дуже важливо визначити взаємовідносини між складовими елементами туризму як галузі народного господарства. Хоча в процесі розвитку туризму з'явилися різні тлумачення цього поняття, особливу значимість при визначенні цього явища мають такі критерії:

1. Зміна місця. В даному випадку мова йде про поїздку, яка здійснюється в місце, що знаходиться за межами звичайного середовища. Однак не можна вважати туристами осіб, щодня здійснюють поїздки між будинком і місцем роботи або навчання, так як ці поїздки не виходять за межі їх звичайного середовища.
2. Перебування в іншому місці. Головною умовою тут є те, що місце перебування не має бути місцем постійного або тривалого проживання. Крім того, воно не повинно бути пов'язане з трудовою діяльністю (оплатою праці). Цей нюанс слід враховувати, тому що поведінка людини, зайнятого трудовою діяльністю, відрізняється від поведінки туриста і не може класифікуватися як заняття туризмом. Ще однією умовою є і те, що мандрівники не повинні знаходитися в відвідуваному ними місці 12 місяців поспіль і більше. Особа, яка була чи яка планує перебувати один рік або більше в певному місці, з точки зору туризму вважається постійним жителем і тому не може називатися туристом.
3. Оплата праці з джерела в відвідуваному місці. Суть даного критерію в тому, що головною метою поїздки не повинно бути здійснення діяльності, оплачуваної із джерела в відвідуваному місці. Будь-яка особа, в'їжджає в яку-небудь країну для роботи, оплачуваної із джерела в цій країні, вважається мігрантом, а не туристом цієї країни. Це відноситься не тільки до міжнародного туризму, до і до туризму в межах однієї країни. Кожна людина, що подорожує в інше місце в межах однієї країни (або в іншу країну) для здійснення діяльності, оплачуваної із джерела в цьому місці (або країні), не рахується туристом цього місця.

Три цих критерію, покладені в основу визначення туризму, є базовими. Разом з тим є особливі категорії туристів, щодо яких дані критерії все-таки недостатні - це біженці, кочівники, ув'язнені, транзитні пасажири, які формально не в'їжджають в країну, і особи, які супроводжують або конвоїрів ці групи.

Аналіз наведених вище особливостей, характеристик і критеріїв дозволяє виділити наступні ознаки туризму:

Про ділові поїздки, а також подорожі з метою проведення вільного часу - це переміщення за межі звичайного місця проживання і роботи. Якщо ж житель міста пересувається по ньому з метою здійснення покупок, то він не є туристом, так як не покидає своє функціональне місце;

G туризм - це не тільки важлива галузь економіки, але і важлива частина життя людей. Він охоплює відносини людини з навколишньою його зовнішнім середовищем.

Отже, туризм - це сукупність відносин, зв'язків і явищ, які супроводжують поїздку і перебування людей в місцях, які не є місцями їх постійного або тривалого проживання і не пов'язаних з їх трудовою діяльністю.

Це узагальнене визначення в деяких випадках може бути доповнено й конкретизовано. Необхідно звернути увагу на термінологію. У багатьох мовах з давніх часів використовується слово «туризм» (tourism, tourisme, turismo), яке походить від виразу «великий тур» (Grand Tour). «Великий тур» означав спочатку ознайомчу поїздку. Її робили в XVII - XVIII ст. молоді представники дворянства, а в XIX ст. такі поїздки стали популярні і серед інших верств населення. Метою подорожей було знайомство з чужими культурами. Як і в минулі століття - за часів «великих турів», так і сьогодні основне призначення туризму - знайомство з іншими країнами, народами, засіб налагодження контактів і взаєморозуміння між ними.

Визначення «туризм» охоплює не тільки такі фактори, як подорож і відпочинок, а й назва однієї з галузей економіки. Туризм - це також і туристські підприємства, в першу чергу діяльність туристичних організаторів і посередників. Не всі автори беруть до уваги це обмеження. Крім туристичних організаторів і посередників до туристської діяльності можна віднести і інші види підприємств та організацій. Це можуть бути різні об'єднання, а також транспортні компанії: залізничні та авіаційні.

Таким чином, туризм - галузь економіки, що включає в себе діяльність туристичних організаторів і посередників, якими потрібно управляти.

ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ

На основі уявлень про критерії поняття «туризм» визначте, в яких (з наведених нижче) випадках мова йде про туристів, а в яких - ні. Обгрунтуйте свої висновки.

1. Професор А. з Санкт-Петербурга провів тиждень у своєму заміському будинку-дачі.
2. Житель м N-ска, \u200b\u200bвирушаючи за покупками, попутно відвідав історичний музей.
3. Сім'я Сидорова живе в Заславль, що в 20 км від Мінська. Сидоров щотижня їздить до Мінська, де працює три дні на тиждень і в ці дні проживає в готелі «Мінськ».
4. Пан І. з Мінська відвідує своїх друзів в Москві.
5. Пані Н., яка проживає в Мінську, відправляється на конференцію в Санкт-Петербург.
6. Сім'я К. з Москви вирушає на Олімпійські ігри в Нагано.

Розвиток техніки і технологій виробництва в індустріально розвинених країнах сприяло підвищенню добробуту населення, збільшення часу відпусток, що в свою чергу позитивно впливало на розвиток туризму. Надалі відбувалося розвиток туристичного ринку, вдосконалення відповідної законодавчої бази, освоєння нових технологій в готельному бізнесі, розробка нових видів туристського продукту, використання комп'ютерних систем бронювання і резервування, розвиток освітньої та наукової бази туризму, створення російських туристських товариств, поява монопольних структур на російському туристському ринку, спільне ведення бізнесу з іноземними фірмами, активізація просування туристичного продукту на ринку.

Як ми знаємо, люди подорожували завжди, про це свідчать записи стародавніх народів, історичні нариси письменників і мандрівників.

Джафар Джафарі, провідний експерт Всесвітньої туристської організації, в своїй роботі «Феноменологія туризму» писав про це. Ці історичні нариси показали, що в міру розширення торгової діяльності і завоювань в Греції, Римі та Китаї представники знатного стану цих країн все частіше відправлялися в поїздки для розваги, з торговими або з дипломатичними цілями. Геродот (VI ст. До н. Е.), Наприклад, залишив значну письмову спадщину про свої короткочасних поїздках і тривалих подорожах. У подібній літературі, що мала жізнеопісательний характер і історичну спрямованість, розглядалися мистецтво і філософія, мови і релігії, традиції населення інших країн, риси місцевого побуту і форми гостинності.)

За часів колоніальних завоювань і географічних відкриттів арабами (VIII ст. Н. Е.) І європейцями (в тому числі Марко Поло, XII в. Н. Е.) Залишено чудова спадщина - записи про подорожі, востребуемой до цих пір. Наприклад, поет Баско, який відвідав Японію в XV в., Написав мемуари, які і зараз служать прекрасним довідковим матеріалом нинішнім туристам. Згідно з історичними документами починаючи з середини XVI ст. жителі Північної Європи регулярно їздили на лікування до мінеральних вод, в відомі навчальні центри Італії і до пам'ятників великих цивілізацій в Південну Європу. З середини XVI ст. термін «турист» був прийнятий для позначення учасників розважальних і освітніх подорожей. Тривають спочатку 2-3 роки тури поступово скорочуються за часом, тоді як кількість туристів зростає. У XIX ст. Томас Кук, великий англійський реформатор, використовує паровози для поїздок міської бідноти за місто, на виставки і ралі. Відзначивши комерційні перспективи масового туризму, він поклав початок сучасної туристичної індустрії: турагентства, резервування місць в транспорті і готельних номерів, класифікація готелів, дорожні чеки, розкладу і якісні путівники з вичерпною інформацією.

Масовий туризм набуває міжнародного характеру.
У 60-х рр. переваги масового туризму вже не ставилися під сумнів. В ході дослідження виникло припущення, що туризм може стати прекрасним способом заохочення робітничого класу як в країнах третього світу, так і в великих державах. Таким чином, в XX столітті сформувалася індустрія, яка виросла і придбала в наші дні всесвітню соціально-економічну значимість.

Це означає, що в сучасному світі туризм виступає як складне соціальне явище. Таким чином , туризм - це не тільки важлива галузь економіки, але і важлива частина життя людей. Він охоплює відносини людини з навколишньою його зовнішнім середовищем.

Вивчаючи менеджмент в туризмі, дуже важливо правильно відповісти на таке запитання: хто і якими туристичними послугами користується? При цьому слід подумати про те, чи будуть сім'ї пана Іванова і пана Сидорова відпочивати однаково і чи співпадуть їхні потреби в туристському продукті. Відповідь однозначна - ні. У зв'язку з цим всіх туристів можна класифікувати за такими ознаками:

Любителі задоволень.

Любителі спокійного життя

Відпочиваючі з метою пізнання, вивчення.

Любителі пригод.

У цьому випадку враховуються потреби кожної людини. А спираючись на потреби людей, керівники туристичної організації можуть мотивувати, в даному випадку створивши умови для його комфортного відпочинку.

туристська організація, Як і будь-яка інша, несе відповідальність насамперед за результати своєї діяльності. Вона виконує функцію координуючого органу в туристському пропозиції регіону, вона і нести відповідальність і за туристську діяльність всього регіону. А для того, щоб впоратися з такою подвійною відповідальністю, необхідно контролювати і аналізувати весь туристський регіон. У цих умовах за допомогою менеджменту повинна розроблятися стратегія розвитку як всього регіону, так і окремої туристської організації.

менеджмент туризму - це вид економічної діяльності в сфері туризму, пов'язаний з управлінням людьми та туристичними об'єктами, з метою досягнення оптимального результату.

В цілому менеджмент (Management - управління, завідування, керівництво) - управління як вид діяльності, пов'язаний з керівництвом людьми, в найрізноманітніших організаціях; вміння досягати поставлених цілей, використовуючи працю, інтелект, мотиви поведінки інших людей.

Управлінська робота дуже істотно відрізняється від іншої виробничої роботи. Якщо виробничий робочий день у день з місяця в місяць використовує одні й ті ж свої вміння і навички, то керівник повинен щодня пристосовуватися до мінливих умов, хоча і робить повторювані управлінські роботи.

управління - вид діяльності, пов'язаний з цілеспрямованим впливом з боку суб'єкта, органів управління на людей і економічні об'єкти, що здійснюється з метою направити їх діяльність і отримати бажані результати.

В управлінні беруть участь:

Об'єкт, яким керують;

Суб'єкт, який здійснює управління;

інформація

ресурси

Вся діяльність управлінця полягає в тому, щоб домогтися поставлених організацією цілей руками інших людей, але при цьому керівник приймає участь в їх роботі, так як зацікавлений в ефективній діяльності даної організації.

Можна намагатися по-всякому описувати і розкривати суть управління та менеджменту. Однак по суті різниця полягає в тому, що ці слова в російській і англійській мовах мають багато в чому відрізняється значення, які розкривають тлумачні словники цих мов.

управління це:

1) функція організованих систем різної природи (біологічних, соціальних, технічних), що забезпечує збереження їх певної структури, підтримання режиму діяльності, реалізацію їх програм і цілей;

2) процес впливу на об'єкт для забезпечення конкретної мети. В управлінні беруть участь: - об'єкт, яким управляють; - блок, який здійснює управління;

3) діяльність органів державної влади (government, administration);

4) будь-яка керівна діяльність, управління організацією (management);

5) великий підрозділ якогось державного чи іншого закладу (board, directorate, department);

6) вид підрядного синтаксичного зв'язку, при якій чільний компонент словосполучення вимагає постановки залежного компонента в певній граматичній формі, причому форма головного слова не викликає зміни форми керованого слова (напр., Дієслово "бажати" управляє знахідному і давальним відмінками: "бажати щастя молодим" ).

Management(Англ.) - керівництво, управління від manage:

1) вести справи;

2) керувати роботами;

3) керувати людьми, організацією;

4) адміністрація - управлінська структура;

5) справлятися про щось.

Терміном «менеджмент» характеризують переважно процеси управління господарською діяльністю. У цьому сенсі «менеджмент» є менш ємним, ніж поняття управління, оскільки керують не тільки підприємством і організацією, державою, суспільством, а й технічними засобами, технологічними процесами використовуючи для вираження цього процесу поняття «управління».

У менеджменті туризму розглядаються туристські потреби і мотивації, особливості поведінки туристів, і економічні відносини, що складаються між ними і виробниками туристичних послуг, взаємодія сфери туризму з навколишнім природним, економічною та іншими макросередовища.

Якщо ми говоримо про менеджмент туризму, то абсолютно очевидно, що об'єктом менеджменту є туризм .

Товар в матеріальному вигляді (м'ясо, одяг) існує незалежно від його виробника, туристська послуга (а це теж товар) невіддільна від джерела її створення. Якщо, наприклад, споживач туристського продукту в квітні замовив тур на червень, а в травні туристська фірма припинила своє існування, то ця послуга споживачеві надана не буде в силу відсутності її джерела.

Так як туристський продукт проявляється у вигляді послуги, то його необхідними ознаками є присутність клієнта і неможливість складування цієї послуги, тобто мова йде про те, що туристську послугу не можна переслати поштою. У зв'язку з тим, що при реалізації туристичного продукту посилюється особистісний аспект, процес надання туристичних послуг може бути автоматизований в набагато меншому ступені, ніж, наприклад, процес виробництва товарів. Адже не можна з високим ступенем вірогідності (навіть із застосуванням ЕОМ) спрогнозувати поведінку туриста - воно залежить не тільки від об'єктивних обставин, а й від суб'єктивних чинників.

З цієї причини в менеджменті туризму незмірно більше уваги має приділятися управління персоналом і регулювання міжособистісних відносин. Це, перш за все, відноситься до роботи туристських підприємств, послуги яких надаються при безпосередньому контакті з людьми.

Туристський регіон має від гостей прибуток. Виручка, що отримується від їх обслуговування, є первинною виручкою і більше значуща, ніж отримана від постійних жителів регіону. Прибуток від туризму новим потоком вливається в місцевий економічний кругообіг і дає примножують ефект: вона «проходить» через місцеву економіку.

Готель, наприклад, купує у бакалійника хліб, а останній на гроші, спочатку отримані від туриста, будує нову будівлю. Сума грошей, яка залишається в регіоні, буде тим вище, чим більше послуг буде продаватися безпосередньо на місці, тобто чим сильніше буде місцеве виробництво. Регіону може бути вигідний туризм і з точки зору екології, якщо відрахування від туризму підуть на збереження ландшафту і підтримку його в порядку.

Туристичної галузі абсолютно не схожа на інші галузі і, тому механічно перенести напрацювання або моделі управління з інших сфер трудової діяльності в сферу туризму неможливо. І якщо виправдала себе на практиці модель управління (наприклад, промисловим підприємством) дає необхідний ефект, то застосування її в туристської галузі може привести до деградації останньої.

У зв'язку з цим можна виділити наступні риси, характерні для управління будь-яким туристичним підприємством:

по перше, При плануванні туристської діяльності на перше місце повинні ставитися потреби, потреби і бажання кінцевих споживачів. З урахуванням цього і визначається сфера прикладання праці будь-якого туристського підприємства. Йдеться про те, чи задовольняє туристська фірма потреби проміжних споживачів (посередників), або це може бути державне замовлення. У зв'язку з цим дислокація туристського підприємства (в силу його тяжіння до безпосереднього кінцевого споживача) визначається, з одного боку, місцем розташування основного контингенту споживачів туристичного продукту, а з іншого - місцем розташування рекреаційних ресурсів, які є практично основним фактором (частиною) туристичної галузі;

по-друге, Не первинне туристської послуги. Хоча в сучасному світі значення туризму як засобу відновлення сил і здоров'я величезна, туристський продукт не став ще товаром першої необхідності і навряд чи стане їм в найближчій перспективі. Крім того, на туристських послугах більше, ніж на інших платних послуг, позначається зміна купівельної спроможності населення. На розвиток туризму також дуже сильно впливають політичні і екологічні явища;

по-третє, в туристській індустрії набагато більше значення має маркетинг. Це пов'язано з тим, що продавець туристської послуги, не маючи можливості представити її зразок-еталон (як це практикується при реалізації товарів), повинен знайти аргументи на користь свого товару-послуги. Одна і та ж туристська поїздка може бути по-різному оцінена двома різними людьми, що іноді викликає непорозуміння у взаєминах між туристської фірмою і клієнтами. У зв'язку з цим менеджмент в туризмі повинен бути зосереджений в напрямку створення системи СВРІ (система збору, обробки і поширення інформації);

по-четверте, Туристська послуга унікальна (повторити її в усіх аспектах не представляється можливим). Це маршрут поїздки, умови обслуговування, вартість і т.д. Навіть два тури по одному і тому ж маршруту в однієї і тієї ж фірми часто проходять по-різному (це і стан транспортного засобу, події в країні перебування і т.п.).

Керівник і його ролі.

керівник - людина, наділена повноваженнями приймати управлінські рішення і здійснювати їх виконання. Під роллю керівника розуміється "набір певних поведінкових правил, які відповідають конкретній установі або конкретній посаді (Минцберг). Виділяють десять основних ролей керівника. Ці ролі керівник виконує в різні періоди своєї роботи.
Укрупнено ролі керівника поділяють на три групи:

1. міжособистісні ролі. Керівник виконує роль лідера, тобто він відповідає за мотивацію, набір, підготовку працівників і т.д. Також керівник є сполучною ланкою між своїми працівниками. Головний керівник виконує роль єдиноначальник - головного верховного керівника.

2. Інформаційні ролі. Будучи приймачем інформації, керівник отримує різноманітну інформацію і використовує її з метою організації. Наступна роль керівника- поширення інформації серед членів організації. Керівник виконує так само представницькі функції, тобто передає інформацію про організацію при зовнішніх контактах.

3. Ролі з прийняття рішень. Керівник виступає в ролі підприємця, розробляє і контролює різні проекти щодо вдосконалення діяльності організації. Також він виступає в ролі людини, що скасовує порушення в роботі організації. Керівник є розподільником ресурсів своєї організації. До того ж він є особою, що веде переговори з іншими організаціями від імені своєї організації.

Всі ці ролі керівника, у своїй сукупності, визначають обсяг і зміст роботи менеджера будь-якої організації.

Проектування організаційних структур

кількість заходів

Результати (показники)

витрати на виконання заходів, млн. руб.

приріст прибутку від впровадження заходів, млн. руб.

відносне скорочення чисельності персоналу

Зростання вироб-дітельності

Удосконалення організаційної структури і форм управління:

скорочення звенности

укрупнення організації

зміна складу структурних підрозділів

поділ і кооперація праці

інші напрямки

Удосконалення технічного та інформаційного забезпечення

Удосконалення методів управління

Зміна функцій управління і т.д.