Скотарство годує людство ось уже який століття поспіль, даючи нам м'ясо, молоко і шкури. Звичайно, в останні роки молочні різновиди худоби в багатьох країнах відіграють особливо важливу роль, але до сих пір ВРХ м'ясної породи складають основу добробуту багатьох країн (Канада, Бразилія, Аргентина).

Пов'язано остання обставина з тим, що всі останні роки були ознаменовані постійним збільшенням вартості м'яса і м'ясних продуктів. Відповідно, розведення таких тварин стає все більш вигідним заняттям. Як не дивно, але м'ясні породи ВРХ в Росії до цих пір зустрічаються дуже рідко, а шкода.

Особливості такого худоби

Слід врахувати, що в світі існує більше тисячі найрізноманітніших порід великої рогатої худоби. Але до м'ясних відноситься не більше ста з них. Ці породи досить невибагливі до кліматичних і природних умов, мають непоганий стійкістю до різних захворювань. При правильній організації процесу розведення м'ясних різновидів худоби надзвичайно вигідно, так як воно вимагає мінімального участі в процесі людини. Справа в тому, що таких корів не доять. Телята же знаходяться з матерями аж до восьми місяців, причому якогось особливого догляду вони не вимагають.

Виробничі якості м'ясної худоби

Якщо порівнювати їх з молочними породами, то вони мають куди більш вражаючими продуктивними якостями: на 100 корів виходить близько 95 телят, бички додають всього за добу по 1050-1200 грамів чистого м'яса. І це при тому, що на один кілограм приросту витрачається всього лише 6,5-7 кормових одиниць.

Важливість вибору місцевості

Важливо зауважити, що високі результати ВРХ м'ясної породи показують тільки в тому випадку, якщо ви правильно підберете оптимальну природно-кліматичну зону. Якщо порода не адаптована для вашої кліматичної зони, то у тварин різко знижується стійкість до хвороб, спостерігаються проблеми з відтворювальної функцією, а також відзначається довгий набір ваги.

Простіше кажучи, максимально високу продуктивність генетична основа тваринного дасть тільки в тому випадку, якщо воно міститься в тих же умовах, в яких умовах відбувалося виведення породи. Для прикладу: якщо ви привезете бика абердино-ангуської породи з тієї ж Бразилії та вирішите отримати від нього потомство в Середній смузі Росії, то навряд чи у вас вийде щось путнє.

Чи є породи, сприятливі для м'ясного скотарства в Росії?

Особливо сприятливими для м'ясних порід худоби є багато районів Північного Кавказу. А також, як не дивно, деякі місцевості Західного і Східного Сибіру. Які породи ВРХ дають оптимальний вихід м'яса? Кращі результати дає калмицький, а також герефордська порода.

Мабуть, зупинимося на останній різновиди. Всього в півтора року герефорди вже досягають максимальної ваги, причому за добу бички додають по 1500 грам. В середньому, на кілограм кісток виходить не менше 5,5 кілограмів м'ясної м'якоті. Тварини цієї породи вкрай ефективно використовують всі види кормів, які використовуються при їх вирощуванні. Так, від народження і до забою на кілограм приросту ваги витрачається не більше 11,3 кормових одиниць. Це дуже приємна характеристика ВРХ м'ясних порід (практично всіх, а не тільки герефордів).

Варто згадати і про абердин-ангуської породи, про яку ми вже писали вище. Як не дивно, але для Росії ці тварини підходять непогано, але потрібно купувати тільки тих її представників, які вже були акліматизовані в нашій країні. Всього за 21 день можна отримати теляти вагою до 200 кілограмів, причому середньодобовий приріст становить не менше 800 грам.

В принципі, список м'ясних порід великої рогатої худоби можна продовжити. Озвучений нами повним не назвеш, але ми привели в ньому тільки ті різновиди худоби, які дійсно можна розводити в наших кліматичних умовах.

технологія вирощування

Якщо ви хочете м'ясної породи, то ви повинні пам'ятати про два основних виробничих етапах:

Потрібно організувати правильне відтворення стада і зміст отриманих телят з матерями протягом не менше ніж шести-восьми місяців.

Інтенсивний наступний відгодівлю молодняка, в тому числі і сверхремонтного.

Запорука успіху

Як неважко здогадатися, неможливо отримувати доходи від розведення м'ясних тварин, не маючи господарства з потужною кормової бази. Давайте наведемо простий приклад. Припустимо, що з одного гектара ваші угідь можна отримати не менше 20-30 центнерів вівса (кілограм вівса відповідає одній кормовій одиниці). В цьому випадку ви можете розраховувати на зміст порядку 110-120 тварин. Якщо з гектара ви отримуєте близько 40-45 центнерів продукції, то можна утримувати близько півтори сотні корів.

І це - ще не все особливості розведення ВРХ м'ясних порід. Поговоримо про інші нюанси.

На якій основі створювати м'ясну ферму?

Тут є відразу кілька шляхів. По-перше, можна закупити чистопородних тварин або племінної молодняк. Сьогодні є також технологія трансплантації ембріонів м'ясних порід тварин, в результаті чого створюється адаптована до місцевих умов різновид м'ясної худоби. Нарешті, можна купити сперму м'ясних порід і осіменити їй найбільш розвинених корів чорно-рябої різновиди (місцевий худобу).

Врахуйте, що всі м'ясні породи ВРХ - тварини великі. Підбирайте худобу для схрещування так, щоб у корів не було травматизму при пологах.

Організація відтворення стада

Суть заходу - щорічне отримання від кожної корови, що досягла фізіологічного віку, здорового теляти. Це надзвичайно важливо, тому що саме телята є джерелом єдиною продукції м'ясного скотарства як галузі. Взагалі розведення м'ясних порід залежить від деяких факторів. це:

Стан кормової бази, кількість ремонтного молодняку \u200b\u200bв вашому господарстві.

Терміни запліднення телиць. Слід зауважити, що в цій галузі потрібно діяти якомога акуратніше: дрібних тварин покривають приблизно в 15-16 місяців, а великих - в 17-18. У загальне стадо їх виводять не раніше ніж в 24-25 і 26-27 місяців. Терміни ці повинні варіювати, враховуючи загальний фізичний стан тварин.

Спосіб запліднення. Порівняно недавно вважалося, що в товарних стадах допустима пряма садка биків (особливо якщо практикується розведення м'ясних порід великої рогатої худоби). Нині від цього методу практично відмовилися. По-перше, його використання значно збільшує ризик ураження стада лейкозом. По-друге, дуже складно контролювати відсоток запліднених тварин і складати графік отелень.

Слід зауважити, що в будь-якому випадку потрібно прагнути до зимово-весняним отелам. Справа в тому, що в цьому випадку корови в найбільш важливий період вагітності харчуються свіжими а телята, після періоду молочного харчування, відразу ж переходять на повноцінні зелені корми. Все це сприяє отриманню максимально здорових і продуктивних тварин, а розведення м'ясних порід стає дійсно рентабельним.

Перевірка ефективності запліднення

У різній літературі нерідко можна зустріти твердження, що телиць потрібно в обов'язковому порядку перевіряти на тільність через два місяці після запліднення або природної злучки. Хотілося б зауважити, що два місяці - надто короткий термін.

В принципі, досвідчений ветеринар або зоотехнік зможуть з високою часткою ймовірності визначити стельность, але тут існує чимала ймовірність раннього аборту: плід в цей період особливо ніжний, так що найменша необережність при ректальному дослідженні може привести до того, що у корови трапиться викидень на ранньому терміні . Так що фахівці радять проводити дослідження на наявність тільності в три місяці.

Кількість бракуемих тварин

Зауважимо, що цей момент також дуже важливий при правильній організації вос виробничого процесу. Вважається, що на 100 голів дорослих тварин щорічно потрібно вводити не менше 20 первісток. Таким чином, в цей же період необхідно виводити зі складу стада стільки ж дорослих корів, відправляючи їх на додатковий відгодівлю перед забоєм.

В принципі, цим характеризується все тваринництво (ВРХ) .Мясние породи ВРХ необхідно очищати від незадовільних тварин особливо ретельно.

попередження яловості

Ось тут-то і проявляється в черговий раз подвійність використання природної злучки. З одного боку, постійна наявність бика в стаді практично повністю виключить можливість того, що телиця в стані полювання не буде цвів. З іншого боку, в разі вільне утримання і запліднення може привести до великих фінансових втрат через недоотриманого прибутку.

Всі нові партії сперми перевіряються в обов'язковому порядку. Якщо є якісь порушення, цю партію насіннєвого матеріалу краще не використовувати в принципі.

Завести журнал для контролю випадків виявлення полювання, окремий журнал для реєстрації осіменіння.

Постійно проводити візуальний контроль стада. У разі виявлення тварин з ушкодженнями зовнішніх статевих органів, важливо своєчасно повідомляти про це ветеринарного фахівця.

Якщо ви зацікавлені в повному викоріненні яловості як явища, всіх непокритих телиць (після трьох місяців не виявлено стельность) потрібно вибраковувати, незалежно від їх племінної цінності.

Для того щоб синхронізувати цикли полювання і запліднення, рекомендується використовувати гормональну стимуляцію. Особливо корисною вона буває у випадках, коли потрібно покрити тварин, які перегуляв фізіологічну зрілість.

Особливості відтворення у м'ясних порід

Як ми вже і говорили, породи м'ясного напряму (ВРХ) характеризуються тривалим перебуванням теляти разом з матір'ю. Такий підхід сприяє високим темпам росту тварини. Але і таїть в собі деякі проблеми.

Справа в тому, що через постійну механічної стимуляції вимені гормональна система корови кілька перебудовується, в результаті чого підвищується частота випадків «тихого» полювання, яка спільними візуальними методами не виявляється. В цьому випадку потрібно застосовувати більш докладні методи огляду. Крім того, слід орієнтуватися і на журнал виявлених полювань.



Крім того, м'ясні породи великої рогатої худоби мають і інші яскраві особливості. Наприклад, у них дуже яскраво проявляється сезонність статевих циклів. В принципі, ніякої проблеми в цьому немає: так зручніше орієнтуватися на ті самі зимово-весняні отелення, про які ми писали вище.

Як зберегти максимальну кількість телят?

Як ми вже і говорили, телята - єдина продукція м'ясного скотарства, а тому на їх збереження потрібно звертати особливу увагу. Радимо прочитати наступне:

Потрібно скласти план регулярно виконуваних ветеринарних і зоотехнічних заходів. Сюди входять вакцинації, диспансеризація тварин, контроль якості кормів і постійна фіксація дат і результативності їх запліднення.

Ферми, на яких утримується худоба, повинні в обов'язковому порядку піддаватися дезінфекції, дезінсекції та дератизації.

Важливо зауважити, що на територію господарства не повинно бути доступу не тільки стороннім особам, а й диким і диким тваринам, які є природними резервуарами інфекційних та інвазійних захворювань.

Ось як слід організувати вирощування м'ясних порід великої рогатої худоби.

Організація безприв'язного утримання

В останні роки цей метод знову почав займати чільне місце у всіх країнах, де є більш-менш розвинене тваринництво. Переваги його очевидні. Тварини менше піддаються стресу, вони куди більше часу знаходяться в русі. Крім того, спрощується процедура годування і прибирання гною, що дозволяє здешевити виробництво за рахунок зменшення кількості персоналу і часу їх роботи.

Є два способи вигульного змісту: на повністю відкритих майданчиках і в просторих приміщеннях. Нерідко ці методи комбінуються, що дозволяє досягти оптимальних результатів. Як же бути з телятами? Адже, якщо утримувати їх в одному приміщенні з дорослими тваринами, їх буде складно підгодовувати !?

Надходять у такий спосіб. Загін в приміщенні робиться так, щоб між прутами загородження телята могли вільно проходити. У центрі ж буде знаходитися майданчик, де телят будуть додатково підгодовувати працівники. По периметру ж корівника буде доцільно організувати «лігва» для корів, в яких буде достатньо сухої соломи. Тут тварини будуть відпочивати.

На півдні ж нашої країни найчастіше влаштовують повністю відкриті вигульні майданчики. Посередині майданчика робиться критий загін, в якому настилають не менше півметра сухої соломи. Навіть в умовах південної зими (яка буває досить холодної), тваринам все одно буде тепло. Справа в тому, що їх сеча і екскременти, якими швидко буде змочена солома, сприяють біохімічних реакцій, в ході яких виділяється досить-таки значна кількість тепла.

Зрозуміло, що для отелень тварин потрібно заздалегідь відганяти в окремі, пристосовані для цього приміщення. Це запобіжить загибель тварин від диспепсії, а у корів значно знизить ймовірність появи маститу.

Протягом усього холодного періоду підстилку поступово додають, але повної чистки загону не виробляють. Навесні, коли тварин переводять на пасовищне-вигульних спосіб утримання, туди просто заганяють бульдозер і вигрібають весь накопичився гній.

Про вільну парування



І ще. Якщо ви все ж вирішили використовувати для запліднення бика, то слід пам'ятати про оптимальну на нього навантаженні. Вважається, що на одного виробника має припадати не більше 35-40 корів. В принципі, навантаження можна збільшити, але бик повинен перебувати в хорошій фізичній формі. Крім того, вкрай бажано організувати його підгодівлю білковими кормами (в тому числі і тваринного походження).

Ось на що треба звертати увагу, якщо ви зібралися розводити ВРХ м'ясної породи.

Багаторічний досвід свідчить, що розведення ВРХ буде ефективним, якщо правильно, з урахуванням кліматичних умов, вибрати породу тварин і організувати хороший догляд. Інакше істотно знижується продуктивність, затримується розвиток молодняку, порушується його виробнича функція.

З чого почати

Сьогодні розведення ВРХ - перспективне заняття, особливо для сільської місцевості. В першу чергу потрібно чітко визначити завдання: отримання молока, м'яса або молодняка з метою подальшої реалізації.

Роблячи вибір, обов'язково слід звертати увагу на певні особливості кожного виду:

• достатня інтенсивність приросту;
• репродуктивна здатність;
• простота акліматизації;
• висока удойность - важливий показник для молочних порід;
• кінцевий показник маси.

Наступний крок - підібрати місце для майбутньої ферми і зайнятися її будівництвом після отримання всіх відповідних дозволів. Як варіант, можна орендувати територію з закинутими будівлями, які після реставрації та комплектації необхідним інвентарем, стануть придатними до експлуатації.

Для великого підприємства буде потрібно устаткування:

• спеціальні обігрівачі;
• пристрою для подачі кормів;
• дозатори і доїльні апарати;
• пристосування для прибирання гною.

Щоб все справно функціонувало, заздалегідь слід подбати про проведення комунікацій: електрики, опалення, систем водопостачання та каналізації. Оптимальний розмір приміщення підбирається в залежності від планованого кількості тварин.

На той випадок, якщо поруч не виявиться ветеринара, у власника ферми під рукою завжди повинна знаходитися аптечка швидкої допомоги з найнеобхіднішими препаратами та інструментами.

Після налагодження виробничого процесу, потрібно визначити можливі варіанти збуту продукції: найближчі переробні комбінати, ресторани, магазини, ринок.

Важливо! Для ефективної організації виробництва дуже важливо мати потужну кормову базу. Хорошому приросту маси сприяє сезонний випас на лузі з достатньою кількістю трави і використання кормових добавок: комбікорм, буряк, макуха, зернові культури, силос. Не менш важливо забезпечити своєчасний підвіз і подачу свіжої води.

Як вибрати відповідну породу

Позитивний результат задуманого підприємства безпосередньо залежить від того, наскільки грамотно розраховані всі нюанси: придбання тварин, їх обслуговування, організації харчування, підбір персоналу, оформлення дозвільних документів.

Сьогодні існує безліч порід худоби, головне завдання - вибрати найбільш підходящий варіант:

1. поширена по всьому світу. Прекрасно акліматизується в будь-яких умовах. Має червону масть з білими плямами. Швидко зростає, володіє хорошими репродуктивними здібностями. У півтора року досягає оптимального розвитку.
2. порода виведена в Шотландії, придатна для розведення в багатьох країнах, в тому числі в РФ. Добре акліматизується в різних географічних зонах. Відрізняється компактним статурою і скоростиглістю.
3. Шаролезька інтенсивно росте в перебігу двох років. Має світлий окрас: від білого до жовтого. Наділена добре сформованим міцним тулубом, яскраво вираженого м'ясного типу.
4. Лімузинська порода має червону масть. Тварини витривалі, невибагливі в догляді, мають високу плодовитістю.
5. Порода Салерс проста в утриманні. Популярності набули завдяки своїй унікальній плодючості - кожна корова щорічно приносить по теляті. Універсальна - використовується для виробництва м'яса і молока. Прекрасно адаптується в складних кліматичних умовах.
6. відрізняється червоною мастю, іноді з білими мітками. Швидко набирає вагу і зберігає його, незважаючи на період посухи або тривалу зимівлю. Широко поширена по всій території РФ.
7. порода. Влітку тварина має коротку, гладку шерсть, яка до зими сильно відростає, стаючи густим, іноді кучерявим покровом. Вага набирає швидко.
8. - найпоширеніша в світі м'ясо - молочна порода. Від цього виду отримують не тільки високоякісну яловичину, але і сировину для виробництва шкіри. Зміст економічно вигідно - рентабельність сягає 95%.

Який би вид тварин не був вибраний, продуктивність буде залежати від правильно організованих умов утримання: тепле (не нижче 17 ° C), без протягів приміщення, обладнання кожного стійла годівницею з достатньою кількістю якісних кормів і поїлки зі свіжою водою, чистку гною виробляють щодня, що забезпечить дотримання санітарних норм.

Приріст тварин слід визначати щомісяця, використовуючи для цього великі ваги або сучасні пристосування, що відрізняються високою точністю.

особливості виробництва

Тваринництво ніколи не втрачало своєї актуальності, а сьогодні, з появою продуктів харчування сумнівної якості, набуває особливої \u200b\u200bпопулярності. Розведення великої рогатої худоби - кропітка праця, що вимагає фінансових вкладень, терпіння і наявності організаторських здібностей. Для повноцінного функціонування потрібно штат співробітників:

• грамотний керівник;
• доярки необхідні на молочних фермах;
• ветеринар, який буде робити щеплення, надавати допомогу при пологах і лікуванні різних хвороб;
• штатний м'ясник знадобиться тільки в великому господарстві.

для крупного підприємства доцільним рішенням стане придбання транспортного засобу для перевезення продукції.

Купувати молодняк потрібно в присутності досвідченого тваринника або ветеринара. Адже тільки фахівець може судити про здоров'я худоби по очах, зубам, ході і іншими показниками.

В успішному втіленні проекту в життя важливу роль відіграє кліматичні умови регіону, в якому буде проводитися розведення ВРХ. Важливо пам'ятати, що головна мета будь-якого підприємства - застосування технологій, що дозволяють отримати максимальний результат при мінімальних фінансових витратах. Будь-початківець або досвідчений скотар має право вибирати найбільш підходящий для себе спосіб.

Розведення великої рогатої худоби прийшло до нас з давніх часів. Ще древні люди розібралися в тому, що розлучення тварин вкрай вигідний. І в наш час це дуже популярно через свою прибутковості. Крім грошового прибутку можна отримати і товарну - м'ясо, молоко, сало, шкіру. Найпоширеніше для розлучення це корови і бики. Вони дуже популярні, так як їх розведення не займає багато часу, а ще воно дуже продуктивно.

Багато людей хочуть почати займатися розведенням рогатої худоби на продаж. Для цього потрібно розібратися в тому, що необхідно створити належні умови і оформити всі документи.

створення проекту

По-перше, потрібно з'ясувати, що необхідно для розведення. По-друге, визначити те, від чого ви хочете прибуток. Це вирощування худоби на м'ясо, молоко або молодих особин. Залежно від вашої мети будуть залежати умови утримання і порода тварини.

Після того, як ви визначилися з діяльністю, варто вирішити, яка кількість особин ви хочете утримувати.

Коли ви вибрали спосіб отримання прибутку, то потрібно підібрати відповідне приміщення. Чим більше особин ви хочете утримувати, тим більше повинно бути будівля.

Оформлення правових документів

Вам доведеться оформити підприємницьку діяльність (Фермерське господарство) з приватною власністю. Ще один плюс такого розведення худоби - це те, що податки на підприємство зовсім не великі, тому ви можете заощадити гроші і витратити їх на поліпшення господарства. Можна розраховувати на державні інвестиції, так як воно часто підтримує підприємців.

Так як витрати на підприємництво досить високі, то вам можуть знадобитися додаткові кошти у вигляді кредиту, субсидії. даний вид діяльності вимагає великих витрат, серед них:

• закупівля худоби. Одна корова коштує в середньому близько 45000 рублів;
• закупівля обладнання;
• набір персоналу;
• корм, сіно та інші необхідні елементи для утримання стада;
• оплата комунальних послуг та податків;
• інвентар;
• оплата ветеринарів, лікарів і багато іншого.

Тому необхідно подбати про засоби заздалегідь, щоб не виникло непередбачених ситуацій, наприклад, недолік грошей на корм, або на оплату комунальних платежів.

Будівництво ферми

Як було вже сказано, потрібно визначитися з зразковим кількістю голів. Худоба можна тримати як в індивідуальних відділах, так і групами, але найкраще віддати перевагу одиночним відсіках.

Коли ви визначилися з кількістю і з розподілом худоби, можна приступати до планування самого приміщення. Необхідно створити:

• основна будівля, в ньому буде перебувати стадо, яке можна розділити на різні відсіки;
• додаткові споруди, наприклад, комори для зберігання корму, сіна.
• ями для силосу, необхідні для формування їжі шляхом молочнокислого бродіння;
• приміщення для телят. Молодих особин найкраще містити окремо для того, щоб приділити їм якомога більше уваги.

Організовувати ферму найкраще десь на відшибі. Це потрібно для того, щоб не заважати оточуючим, та й вивозити відходи набагато зручніше. Також слід приділити увагу наявності трави. Вирощування ВРХ вимагає присутність зелених галявин, адже вони містять велику кількість корисних елементів, які так необхідні для правильного розвитку тварини.

Варто загострити свою увагу власній свердловині, її можна викопати самостійно. Завдяки їй можна буде заощадити на водному ресурсі. Наявність стада передбачає величезні витрати на воду, адже тварин необхідно постійно забезпечувати водою. Без потрібної кількості рідини чисельний обсяг ВРХ не буде рости, кількість молока скоротиться.

закупівля стада

Визначившись з діяльністю, слід вибрати породу, селекціонери не дарма попрацювали: їх існує кілька десятків видів. Вони відрізняються своїми якостями і характеристиками. Зараз є величезна різноманітність різновидів. Серед них:

1. Герефорд. Ця порода одна з найпоширеніших. Особи репродуктивні, швидко ростуть. Прекрасно підійде для вирощування на м'ясо.
2. Абердин-ангуської. Це одне з найбільш м'ясних тварин.
3. Шаролезька. Зростає за два роки. Також прекрасно підійде для м'яса.
4. Лімузинська. Має червонуватий окрас, дуже плодовита.
5. Сарлесская. Ця корова приносить по одному теляті на рік. Підійде і для м'яса, і для молока. Її можна назвати універсальною для сільськогосподарського підприємництва.
6. Калмицька. Дуже швидко зростає, достатній вихід м'яса.
7. Казахська. Прекрасно підійде для отримання молока.
8. Сімменталов. Такий вид використовується для одержання шкіри і м'яса.

Якщо правильно підібрати породу, то ваша мета буде досягнута в мінімальні терміни. Але якщо неправильно містити рогата худоба, то всі ваші труди впадуть прахом. Скотарство передбачає постійний догляд, правильне утримання, об'ємне годування, наявність води у тварин. Без виконання всіх цих пунктів ферма розквіту не дочекається.

Закупівля обладнання

Для полегшення праці і поліпшення якості роботи з худобою необхідно придбати спеціальне обладнання. Вони допоможуть поліпшити догляд за тваринами і спростити вашу роботу. Необхідне обладнання:

• стойловое, воно допомагає розділяти і закріпити тварин;
• мати необхідні для того, щоб тварина могла лягти відпочити, особливо необхідні вони для вагітних самок;
• телячі будиночки;
• верстат, який допомагає обрізати копита;
• верстат, що допомагає прибрати гній;
• поїлка;
• кормороздавальник;
• установки, що допомагають доїти корів.

Існує ще безліч різних установок, які вже докуповуються при необхідності.

закупівля корми

До закупівлю корму потрібно поставитися з усією відповідальністю. Адже невірно підібрана їжа може стати причиною багатьох захворювань. Давайте, для початку розберемося, чим можна годувати велику рогату худобу:

• Зелені корми або соковиті. Це трави. Ніякі додаткові корми не зможуть дати то, що дає великій рогатій худобі трава. Саме тому не можна нехтувати і виключати її з раціону;
• Сіно. Воно не менше трави важливо в житті тварини. Сіно містить целюлозу, яка сприяє нормальній роботі кишечника і шлунка. Тим більше, взимку немає трави, а сіно дозволяє відновити відсутні речовини;
• Коренеплоди. Серед них: буряк, картопля, морква і так далі;
• Спеціальний корм. Зерно, висівки, макуха;
• крупи;
• Силос - це найзручніший корм. Його отримують при молочнокислом бродінні. Силос можна отримати самостійно. Для цього потрібна яма, в якій буде проходити цей самий бродіння.

Годування повинне бути регулярним і об'ємним. Звичайна корова повинна отримувати близько 70 різних речовин в день. Не варто забувати, що чим більше вага корови, тим більший обсяг продуктів вона повинна отримувати. Також потрібно ввести в раціон спеціальні мінерали і вітаміни для підтримки нормальної життєдіяльності тварини.

Довідка. Молочні корови повинні отримувати кріп для збільшення кількості молока. Кукурудза сприяє прискореному зростанню худоби. Також в їжу необхідно додавати сіль для підтримки кількості натрію. Він потрібен для кращого засвоєння їжі.

Підбір персоналу

Розведення ВРХ дуже складно виконувати самостійно. Тому краще всього найняти персонал. З нього вам можуть знадобитися доярки, м'ясники, ветеринари, люди, які будуть займатися чищенням сараїв.

Якщо від послуг інших співробітників ще якось можна обходитися - виконувати самостійно, то від послуг ветеринара ні в якому разі не можна відмовлятися. Він зможе провести огляд худоби на наявність захворювань, зробить всі необхідні щеплення і багато іншого.

Маркетингові дослідження

Маркетологи провели дослідження і виявили, що покупці намагаються купувати домашнє м'ясо і молоко. Це пов'язано з тим, що такі продукти абсолютно чисті і не містять ГМО, саме тому заняття скотарством досить вигідно.

Фінансові показники

Підприємництво вимагає великих вкладень. Давайте розберемося:

1. Приміщення - близько 150000 рублів.
2. Худоба. Залежить від бажаної кількості, але варто враховувати, що одна корова коштує мінімум 25000 рублів.
3. Корм. Хоча б на півроку це вийде приблизно в 30000 рублів.
4. Закупівля молодих особин - близько 10000 за голову.
5. Заробітна плата працівникам - це близько 10000 в місяць.
6. Купівля обладнання. Все залежить від ваших побажань.
7. Комунальна плата -15000 рублів на місяць.

Важливо! Потрібні великі кошти для того, щоб почати займатися розведенням великої рогатої худоби, але якщо ви все-таки вирішили зайнятися цим видом бізнесу, то з часом ви зможете заробити більше, ніж витратите.

Розведення великої худоби - дуже прибуткова і перспективна справа. Ви зможете отримати прибуток як грошову, так і речову у вигляді м'яса, молока, сала, але не варто забувати, що підприємництво, яке необхідно оформити, вимагає великих витрат: близько 1 млн рублів для стартового бізнесу. Також варто приділити велику увагу вибору порід, від цього буде залежати те, від чого ви будете отримувати максимальну вигоду. Варто придбати спеціальне обладнання, яке спростить роботу з худобою. Для того, щоб ваші тварини добре росли потрібно приділити увагу і корму. Дотримуючись всіх цих правил, ви зможете отримати задоволення від своєї справи. Ваші тварини не хворітимуть, а будуть рости і дарувати вам прибуток.

Вирощування корів м'ясних і молочних порід на продаж - прибутковий бізнес. Розведення і продаж корів не зажадає від власника підприємства великих витрат, яких боїться будь-який починаючий підприємець. Але не забувайте і про те, що м'ясне скотарство дешевше молочного. Хоча і друге не вимагає надприродних грошових вкладень.

Бізнес на коровах стане успішним тільки в тому випадку, якщо власник володіє необхідними для цього знаннями, вміннями і навичками. Починати справу без найменшого уявлення про те, що відбувається в комплексі, без стратегії, неможливо. Щоб відкрити таку справу, вивчіть особливості розведення тварин даного виду і конкретних порід і наступні пункти:

• особливості утримання корів в літній і зимовий час;
• нюанси відгодівлі тварин і основний раціон, характеристики різних кормів, а також можливість їх використання;
• які породи краще для виготовлення м'ясної продукції, а які краще вирощувати для отримання молока;
• як, кому і куди збувати гній.

Коли тему повністю вивчіть, починайте розведення корів як бізнес. Воно передбачає створення підприємства, де знадобиться:

• купити або взяти в оренду земельну ділянку для будівництва комплексу;
• побудувати ферму;
• придбати молодняк в залежності від того, для чого планується розводити і продавати корів - на м'ясо або для молока.

Виробниче приміщення передбачає площу 30х6 м. Краще, щоб перебувало в сільській місцевості, краще в безпосередній близькості до інших сільськогосподарських підприємств, наприклад, тим, що займаються вирощуванням рослин. Більше шансів без труднощів збувати гній виявиться у тих підприємств, що знаходяться поруч з полями й городами. Крім виробничого, необхідно побудувати опалювальне приміщення, де буде безпосередньо відбуватися розведення корів. Для 30 голів великої рогатої худоби вистачить 180-200 кв. м.

Без будь формальностей не обійтися

Щоб відкрити комплекс по розведенню корів на продаж, потрібно зареєструватися як ІП за кодом КВЕД 01.2 (тваринництво). Для самого ведення бізнесу переважно обирати спрощену систему оподаткування, що має на увазі утримування 6% від валового доходу підприємства.

При створенні бізнесу думають не тільки про передбачувані майбутніх споживачах, а й про конкурентів. Комплекс розташовуйте так, щоб поблизу від нього не знаходилося подібних виробників м'яса або молочної продукції, великих або не дуже комплексів з розведення корів на продаж,.

Підберіть точки збуту продукції і укладіть договори з клієнтами. Це можуть бути:

• великі ринки;
• торгові точки, що розташовуються в найближчих населених пунктах;
• приватні перекупники або займаються придбанням продукції у підприємців оптом дрібні організації.

Яка вартість входу в бізнес з розведення корів

Загальна сума, що знадобитися підприємцю для початкових інвестицій в бізнес, становить 600-700 тисяч рублів. Ці гроші можна взяти в кредит, а підуть вони на наступне:

• будівництво комплексу - в середньому 170 тисяч рублів;
• покупка тварин починається з придбання 5 корів - 250 тисяч р., і 12 - в районі 170 тисяч;
• корми в розрахунку на рік (запаси сіна, соломи, ячменю і вівса) - 60 тисяч рублів.

На оплату праці робітників на початковому - в районі 20 тисяч. Для відкривається підприємства буде потрібно двоє різноробочих, за середню місячну зарплату яких можна порахувати 10 тисяч рублів. Передбачається, що на наступні місяці вона стане виділятися з одержуваного прибутку від бізнесу.

Не можна забувати про обладнання, зокрема про доїльних апаратах.

Розведення корів як бізнес приносить власнику постійний дохід, тому такого роду підприємства свідомо вважаються прибутковою. Говорячи про конкретні цифри, ось приблизні ціни на реалізовану продукцію:

• яловичини в роздріб - 250 рублів за кг; оптом - 170 р.
• молоко в роздріб - 35 рублів за літр; оптом - 24 р. / л.

Передбачається, що при зазначеному вище поголів'я худоби в місяць буде реалізовуватися 300 кілограмів м'яса і 2-2,5 тисячі літрів молока. Прибуток становитиме 50-75 тисяч рублів від реалізації м'яса, і 48-70 тисяч - молока. Річний дохід - 600-900 тисяч рублів від м'яса чи 570-850 тисяч на продажу молока.

Щорічно на закупівлю корму йде 60 тисяч рублів, а на оплату праці працівників 240 тисяч. Коли земельну ділянку під будівництво комплексу для розведення корів узятий в оренду, для її оплати планують також певні витрати. Ще один клас витрат - комунальні послуги. Але все це в кожному конкретному випадку різний, і попередньо назвати цифри неможливо.

Теоретично, в загальному вигляді та складності, чистий доходу від бізнесу по розведенню корів на продаж складе половину всіх доходів підприємства. Цієї суми вистачить, щоб за 1,5-2 роки окупити вкладені в нього інвестиції і поступово почати розширюватися. Що має на увазі поетапне нарощування поголів'я великої рогатої худоби, вихід на нові і великі ринки і планомірне підвищення рівня прибутковості підприємства.