Оптовый товарооборот на торговом предприятии. Организация оптовой торговли

Содержание

Введение………………………………………………….…… …………………….……..3
Глава I. Оптовый товарооборот, его сущность, значение в
осуществлении хозяйственных связей между производством
товаров и их розничной продажей……………………………… …….…….5

Источники используемой информации………………………………..……7

Глава III. Краткая характеристика деятельности оптовой базы…………………10

Глава IV. Оценка динамики и выполнения внутреннего плана - прогноза

оптового товарооборота c использованием абсолютных и

относительных показателей - отклонений ……………………………...12

Глава V. Факторный анализ оптового товарооборота…………………….……..16
5.1. Влияние общего индекса цен и физической массы……………...….….. 16
5.2. Влияние поступления товаров и других факторов
на изменение общего объема……………………………………………...19
5.3. Оценка эффективности использования складских площадей,
степень их влияния на изменение объема товарооборота…………….23
Заключение…………………………………………………… …………………….…...24

Список использованной литературы……………………………………….………. .26

Введение

Современный рынок представляет собой разветвленную систему хозяйственных связей между производителями и потребителями, а также сложнейший механизм выявления и согласования их экономических интересов. Практическое осуществление этих связей с учетом интересов всех участников товарного обращения берут на себя торговые посредники. Тем самым они способствуют формированию единого рынка товаров и услуг, расширяют возможности развития на нем конкуренции.
Оптовая торговля оказывает услуги производителям товаров и розничной торговле. В результате ее деятельности товар приближается к потребителю, но еще не попадает в сферу личного потребления. Важнейшая задача оптовой торговли – планомерно регулировать товарное предложение в соответствии со спросом.
Объективная возможность успешно решить эту задачу обусловлена промежуточным положением оптовой торговли: в ней концентрируется значительная часть товарных ресурсов, что позволяет не ограничиваться операциями пассивного характера, а активно влиять на сферу производства, розничную торговлю и через нее – на сферу потребления.
От работы оптовой торговли во многом зависит эффективность функционирования всего народного хозяйства, сбалансированность внутреннего рынка, удовлетворение потребностей населения в товарах.
Осуществляя хозяйственные связи с промышленностью и сельским хозяйством, оптовая торговля выступает в качестве заказчика товаров народного потребления, в ее функции входят закупка и завоз товаров от предприятий изготовителей. Следует отметить, что она призвана активно вовлекать в товарооборот местные товарные ресурсы и проводить закупки товаров из различных источников. На складах оптовых предприятий товары разбраковываются, уцениваются в случае их несоответствия запросам покупателей, снижения потребительских качеств.
Чтобы воздействовать на изменение торговой конъюнктуры, оптовая торговля должна обладать данными о состоянии и перспективных изменениях ситуаций на отраслевых и региональных рынках, исследовать и прогнозировать спрос населения, иметь представление о возможностях поставщиков. Важнейшая задача торговли – регулярно снабжать магазины мелкими партиями товаров в соответствии с их потребностью.
С точки зрения оптового торгового предприятия можно выделить следующие основные задачи: преодоление пространственного разрыва; преобразование производственного ассортимента в торговый ассортимент товаров; формирование запасов для страхования от изменений спроса на товары; сглаживание цен; хранение товаров; доработка и доведение товара до требуемого качества, фасовки и упаковки; кредитование своих клиентов; маркетинговые исследования.
Основным и определяющим показателем финансово- хозяйственной деятельности предприятий оптового звена является оптовый товарооборот, который своим объемом определяет доходы, расходы, прибыль, потребность в складской и торговой сети. Анализ этого показателя помогает полнее выявлять имеющиеся резервы его роста, обеспечивать рациональное изменение его структуры и содействовать более полному удовлетворению потребности розничной торговой сети и населения на товары народного потребления.
Поэтому, основной целью работы является овладение приемами и методами экономического анализа для выявления резервов роста объема продаж и принятию своевременных мер для их реализации. Основные задачи работы - провести анализ общего объема товарооборота и определить факторы, оказывающие на него наибольшее влияние.
При анализе оптового товарооборота в курсовой работе использовались экономические методы – метод сравнения, метод цепных подстановок, метод процентных чисел.
В условиях функционирования нормального рынка оптовая торговля должна стать активным рычагом для стимулирования роста эффективности производства, более полного удовлетворения потребностей покупателя, успешного развития всего народного хозяйства, поэтому вопросы развития оптовой торговли и ее показатели представляют интерес для изучения.

Глава I. Оптовый товарооборот, его сущность, значение в осуществлении

хозяйственных связей между производством товаров и их

розничной продажей

Оптовый товарооборот – основной показатель хозяйственной деятельности предприятий и организаций оптовой торговли.
Под оптовым товарооборотом понимается реализация товаров народного потребления и производственного значения торговыми предприятиями для последующей их продажи или переработки.
Экономическая сущность оптового товарооборота определяется выполняемыми оптовой торговлей функциями. Осуществляя хозяйственные связи с промышленностью и сельским хозяйством, оптовая торговля выступает как заказчик на товары народного потребления, а так же воздействует на рациональное размещение производства, увеличение объема выпуска продукции.
Различают два вида оптового товарооборота:
складской товарооборот - продажа товара через склады оптовых баз;
транзитный товарооборот – отгрузка товаров промышленными предприятиями покупателям минуя склады торговых баз, но по их разнарядкам. При этой форме оборота предприятия торговли организуют товародвижение, но не участвуют в самом технологическом процессе. Прямые связи крупных торговых предприятий с производителями позволяют оперативно реагировать на изменение покупательского спроса, расширять ассортимент и улучшать качество товаров, ритмично их получать. Транзитные поставки доказали свою эффективность и для торговых предприятий, предъявляющих специальные требования к реализуемым товарам, то есть в тех случаях, когда необходимо формировать ассортимент в соответствии с товарным профилем магазинов. Оптовая продажа товаров транзитом может производиться с участием оптового звена в расчетах – с вложением средств, и без участия в расчетах – организуемый оборот.
При транзитном обороте с участием в расчетах оптовая торговля сначала в качестве покупателя рассчитывается с поставщиком, а затем в качестве продавца товара предъявляет счета для оплаты покупателям. При этом оптовые предприятия используют свои оборотные средства, пользуются кредитами банка, уплачивают все налоги, то есть, как и все предприятия имеют целью получение прибыли, которая в оптовой торговле образуется за счет превышения доходов над расходами – издержками обращения. В ряде случаев, в объеме товарооборота с участием в расчетах учитываются транзитные продажи, когда оптовые предприятия оплачивают только транспортные расходы по доставке товаров к месту назначения.
Транзитный оборот без участия в расчетах предусматривает лишь посредническую деятельность оптовой торговли. Расчеты же за товары производители и покупатели ведут непосредственно между собой. Роль оптового звена заключается в организации договорных связей и поставок товаров. Оно участвует в размещении заказов и составлении спецификаций на товары и следит за ходом отгрузки.
Транзитный товарооборот является наиболее экономичным. Увеличение его доли во всем оптовом товарообороте приводит к экономии ресурсов. Это достигается за счет сокращения звенности товародвижения, ускорения оборачиваемости товаров, уменьшения потребности в складской площади и транспорте для доставки товаров. Однако применение транзитного товарооборота ограничивается определенными условиями: размером товарооборота розничного торгового предприятия, отсутствием подсортировки товаров, расположением промышленных предприятий и покупателей. Доставка товаров транзитом в розничную сеть крупными партиями может привести к замедлению оборачиваемости вложенных средств, к неполному удовлетворению спроса в одних регионах на товары, имеющиеся в других местах в излишних количествах. Транзитный товарооборот получил широкое развитие по товарам простого ассортимента, а так же по товарам, которые вырабатывают предприятия местной промышленности
Сумма складского и транзитного товарооборота представляет собой общий, или валовый товарооборот оптового предприятия.
Оптовый товарооборот можно рассматривать как:
1) оборот оптового звена по реализации товаров организациям и предприятиям розничной торговли, объединениям, предприятиям общественного питания и промышленности;
2) оборот по реализации товаров одними оптовыми звеньями другим. Этот оборот возникает в тех случаях, когда товар проходит через несколько оптовых звеньев.

Глава II. Задачи экономического анализа оптового товарооборота.
Его роль в торговом обслуживании населения.
Источники используемой информации

Торговая деятельность оптовых предприятий характеризуется объемом, составом, ассортиментом и структурой товарооборота. Оптовый товарооборот представляет собой реализацию товаров крупными партиями предприятиям розничной торговли и общественного питания для последующей продажи населению, промышленным и другим предприятиям и учреждениям - для производственных целей и внерыночного потребления.
Основная цель анализа торговой деятельности оптовых предприятий - выявление, изучение и мобилизация резервов развития товарооборота, улучшения обслуживания покупателей, совершенствования товародвижения. В процессе анализа необходимо дать оценку выполнения планов оптового товарооборота и поставки товаров покупателям; изучить их в динамике; выявить и определить влияние факторов на развитие оптового товарооборота; изучить причины недостатков в торгово-коммерческой деятельности, если они имеются, и разработать меры по их устранению и предупреждению; определить стратегию и тактику маркетинговой деятельности оптового предприятия. Анализ должен показать, как оптовое предприятие в своей хозяйственной деятельности учитывает социально-экономическое развитие обслуживаемого региона, производственные возможности промышленных предприятий и других поставщиков, наличие у них товарных ресурсов, объем и структуру предполагаемого поступления товаров из других регионов республики, ближнего и дальнего зарубежья.
Информационным материалом, используемым в ходе экономического анализа показателей оптовой базы, служат планы и нормативные показатели, данные статистической, бухгалтерской и оперативной отчетности, в частности: бухгалтерский баланс, форма №2 «Отчет о прибылях и убытках», форма № 3 «Расшифровка прочих статей отчета о прибылях и убытках», форма №4 «Отчет об издержках обращения в торговле», форма № 5 «Отчет о расходах на содержание аппарата управления», форма № 7 «Отчет о движении фондов экономического стимулирования» и другие данные бухгалтерского учета, перечень которых определяется в ходе анализа 1 .
Основными источниками для составления отчетности являются записи в ведомости отгрузки и реализации товаров, которая ведется к журналу - ордеру по счету «Товары отгруженные, выполненные работы и услуги», где содержатся данные о реализации товаров по их группам, по покупателям, по отделам и секциям оптового предприятия, по складскому и транзитному обороту.
Первичными документами для составления бухгалтерского баланса являются товарные отчеты и реестры с приложенными к ним документами: счетами-фактурами, спецификациями. Торговые отделы ведут оперативный учет отгрузок товаров каждому покупателю, данные которого являются важным источником анализа и планирования.
Оперативный учет расхода и прихода товаров ведется, как правило, каждые 5-10 дней в развернутой товарной номенклатуре на основе аналитического учета.
Поставки товаров отдельными поставщиками по количеству, ассортименту, качеству, срокам и другим признакам договора-поставки ведется также на основании материалов оперативного учета. На каждого поставщика, на каждый заключенный договор заводится отдельная карточка с соответствующими реквизитами. Записи в карточке делаются по мере поступления товара. Поэтому поставка по отдельным поставщикам или по группе поставщиков, по количеству и видам товаров, по срокам поступления, а так же по другим элементам может быть рассмотрена по состоянию на любую дату или за любой отрезок времени.
Углубленный анализ отклонений от условий договора поставки можно сделать также на основе изучения первичных бухгалтерских документов – актов, составляемых при приемке товаров при несоответствии количества, ассортимента, качества, цены товаров данным сопроводительных документов и условиям договора.
Инвентаризация - сплошной подсчет всех товаров, которые при необходимости могут перевешиваться и перемериваться. Полученные данные в натуральном выражении оцениваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму.
Снятие остатков или оперативный учет - сверка материально-ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного счета. Причем при этом подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки) затем с учетом соответствующих норм производится перерасчет, определяется количество товаров, которое и оценивается по действующим ценам.
Все вышеперечисленные источники информации и методы ее получения могут служить для аналитики оптового товарооборота и всех его составляющих.

Глава III. Краткая характеристика деятельности оптовой базы
Для проведения экономического анализа оптового товарооборота и факторов, оказывающих на него влияние, рассмотрены показатели оптового звена предприятия "Оптовик", которое занимается, главным образом, поставкой товаров в регионы области, накапливанием и хранением сезонного товара и оптовой реализацией. Предприятие завозит в основном продовольственные товары - 90% и часть - 10% непродовольственных – сопутствующие товаров. Общий объем товарооборота за отчетный год составил 36209,1 тыс.руб. и имеет тенденцию к росту.
Перспективы увеличения товарооборота определяются заключением договоров поставок с поставщиками, работающими в данном регионе, что предполагает снижение отпускных цен или, по крайней мере, их стабильность, так как уровень транспортных расходов может быть снижен за счет их небольшой отдаленности по сравнению с доставкой товаров с материка. Работа с местными поставщиками дает возможность выживания местным производителям, увеличению рабочих мест, получению налогов областью, и как следствие – увеличение качества и уровня жизни населения.
Работа с торговой базой магазинов города позволяет последним свободней распоряжаться своими финансовыми резервами, так как дает возможность закупать товар мелкими партиями, таким образом расширять ассортимент товаров, своевременно предъявлять претензии поставщику и производителю в случае его (товара) некачественных характеристик.
На отчетный год товарные запасы оптовой базы имеют тенденцию к увеличению, в то же время увеличивается и оборачиваемость товаров. Это является положительным показателем в работе базы, но том не менее требует увеличения торговых площадей.
Торговая база имеет небольшие по своему размеру площади – 300,5кв.м, но в перспективе намечается сдача в эксплуатацию объекта общей площадью 1000 кв.м., специально предназначенного для работы с продовольственными товарами, что позволит увеличить не только объем товарооборота, но и ассортимент завозимых для реализации товаров.
База имеет в своем штате на отчетный год 111 человек сотрудников, имеющих высшее и специальное торговое образование. С увеличением торговых площадей и товарооборота кадровый состав работников повыситься с учетом производительности на 1 метр торгово-складской площади.
База располагает оптово-складским и транзитным товарооборотом. Оптово-складской товарооборот составляет 72,2% к розничному в обслуживаемых предприятиях, что является положительным фактором, хотя его доля несколько колеблется в сторону уменьшения, что говорит о том, что предприятия розничной торговли стараются самостоятельно работать с поставщиками или сдатчиками местной продукции, тем самым стараясь работать без посредников.
В целом, у базы имеются большие перспективы, так как она располагает определенными финансовыми ресурсами, основными фондами, приспособленными для торговли продовольственными товарами, отработанными связями с поставщиками, а так же квалифицированными кадрами.

Глава IV. Оценка динамики и выполнения внутреннего плана - прогноза

оптового товарооборота c использованием абсолютных и

относительных показателей

Общий объем оптового товарооборота, его виды, пути и звенность товародвижения представляют собой важные показатели торговой деятельности оптовой базы. Их анализ проводится с помощью методов сравнения и разниц. Кроме того, в процессе анализа также используются некоторые расчетные показатели, такие, например, как доля оптово-складского и транзитного оборота в общем объеме оптового товарооборота, коэффициент звенности товародвижения, удельный вес централизованной доставки товаров в розничную сеть.
Для нормального функционирования оптового торгового предприятия необходимо определить основные показатели оптового товарооборота: объем и структуру товарооборота, поступление товаров и товарные запасы.
Анализ оптового товарооборота рассматривается при необходимости по формам товародвижения: складской оборот, транзитный, с участием в расчетах, без участия в расчетах; по категориям покупателей: розничные предприятия, промышленные предприятия, оптовые предприятия, экспорт, госзаказ; по регионам: местный регион, другие регионы; по структуре и ассортименту оборота: продовольственные товары, непродовольственные товары; по способу оплаты за товар: немедленная оплата, по перечислению, в кредит.
Оптовый товарооборот характеризуется изменениями общего объема продаж в отчетном году по сравнению с показателями прошлых лет, темпами прироста товарооборота, средними темпами роста, изменениями в стоимостном (натуральном) измерении. При необходимости аналогичные показатели рассчитываются в постоянных ценах.
Можно выделить и такой показатель, - как продажа товаров каждому покупателю в разрезе товарных групп, а так же другие показатели товарооборота и структуры продаж исходя из интересов предприятия.
Анализ товарооборота торгового предприятия начинается с изучения динамики его объема.
Если на предприятии осуществляется планирование товарооборота, необходимо проанализировать степень выполнения плана в целом по оптовому предприятию, в разрезе отдельных структурных подразделений и рассчитать равномерность выполнения плана товарооборота по отдельным периодам времени.

Таблица 4.1. Анализ оптового товарооборота за отчетный год по торговой базе
(тыс.руб)

Группы товаров	Товарооборот				отклонение		Темп роста, %
	Прошлый год	Отчетный год			от плана	фактически
		план	факт	% выпол.
Продовольственные товары Непродовольственные товары (сопутствующие) Всего	30085,7 3225,6 33311,3	32320 3520 35840	35838,4 3991,6 39830	110,9 113,4 111,10	+3518,4 +471,6 3990	+5752,7 +766,0 6518,7	119,1 123,9 119,6

Оптовый товарооборот базы за отчетный год составил 39830,0тыс.руб., что выше показателя прошлого года на 6518,7тысруб.(39830,0-33311,3) или на 119,6% (39830/33311,3х100).
Выполнение планового показателя товарооборота базы составило 111,0% (39830/35840х100), что в сумме составляет 3990,0 тыс.руб. (39830 - 35840).
Анализ товарооборота следует проводить не только по общему объему, но и в разрезе отдельных товарных групп - по ассортиментной структуре. Для характеристики изменения структуры товарооборота можно воспользоваться коэффициентом абсолютных структурных сдвигов 2:

Ксс= v ?(fi 1 – fi 0) 2 / n , (4.1.)

где К - коэффициент абсолютных структурных сдвигов товарооборота;
f1 - удельный вес i-й товарной группы в общем объеме товарооборота (%) в отчетном периоде;
f0 - удельный вес i-й товарной группы в общем объеме товарооборота в предшествующем периоде (%);
n - количество товарных групп.

Оптовый товарооборот по видам продвижения товаров подразделяется на оптово-складской и транзитный (оплаченный и неоплаченный). Транзитный оборот, как оплаченный, так и неоплаченный, имеет определенные преимущества по сравнению с оптово-складским оборотом. Он ускоряет продвижение товаров, сокращает затраты труда и средств. Поэтому повышение доли транзитного оборота в общем объеме оптового товарооборота рассматривается как положительное явление при условии, если транзитные поставки отдельных товаров, производимые исходя из действующих норм отгрузки, не превышают потребности в них розничной сети и не затоваривают ее, что необходимо учитывать при оценке изменения соотношения оптово-складского и транзитного товарооборота.
В процессе анализа оптового товарооборота проверяется и оценивается состояние и развитие централизованной доставки товаров непосредственно в магазины.
Анализ общей звенности товародвижения по оптовой базе можно рассмотреть примере таблицы 4.2.
Таблица 4.2. Оптовый товарооборот оптовой базы за отчетный год (тыс.руб.)

Показатели	Пред. год	Отчет. год	Отчетный год к предшеств.в
Показатели	Пред. год	Отчет. год	%	сумме
1.Оптово-складской оборот 2.Транзитный оборот (оплаченный и неоплаченный)	28248 5063,3	33736 6094	119,4 120,4	+5488 +1030,7
3.Итого оптовый товарооборот (стр.1+стр.2)……………………………………….	33311,3	39830	119,6	+6518,7
4.Удельный вес транзитного оборота в общем оптовом товарообороте, % (стр.2/стр.3х 100)………………………………… 5.Розничный товарооборот обслуживаемых организаций……………………………………… 6.Оптово-складской оборот в % к розничному в обслуживаемых предприятиях стр.1/стр.5х100)………………………………… …	15,2 39017 72,4	15,3 46725,8 72,2	0,6 119,8 0,3	0,1 7708,8 0,2

В отчетном году оптовой базой был достигнут рост товарооборота в 119,6% а торговые организации, обслуживаемые оптовой базой, увеличили рост розничного товарооборота на 119,8%. При этом розничный товарооборот перевыполнен 7708,8тыс. руб. (46725,8 - 39017), а оптовый товарооборот на 6518,7тыс. руб. (39830 – 33311,3). В данном случае необходимо в ходе анализа структуры товарооборота установить, по каким товарным группам сверхплановый оптовый товарооборот превышает розничный, и рассмотреть состояние товарных запасов в розничной сети по этим группам. Наличие в розничной сети сверхнормативных запасов товаров по этим группам будет свидетельствовать о том, что часть товаров, поступивших в отчетном году с оптовой базы, не была реализована населению.
Таким образом, в отчетном году обеспечен прирост оптово-складского (119,4%) и транзитного (120,4%) оборота. При этом достигнут более высокий процент транзитного оборота, в результате чего его удельный вес в общем оптовом обороте составил 15,3%; по сравнению с предшествующим годом он возрос на 0,1% (15,3 – 15,2). Повышение в отчетном году удельного веса транзитного оборота заслуживает положительной оценки.
Фактический коэффициент звенности (отношение оптово-складского оборота к розничному товарообороту) составляет 72,2%. Это означает, что из общей массы товаров, проданных населению через розничную сеть и предприятия общественного питания, 72,2% их поступило со складов оптовой базы. При этом коэффициент звенности оказался ниже прошлогоднего показателя на 0,2% (72,2 – 72,4). Данные показатели свидетельствуют о том, что в отчетном году роль оптовой базы в товароснабжении розничной сети несколько снизилась, что нельзя оценивать как положительный фактор.
и т.д.................

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

Оптовая торговля как часть потребительского рынка, ее значение и функции. Виды предприятий оптовой торговли. Маркетинговое решение оптовика. Анализ организации оптовой торговли ОАО "Адыгеятурист". Предложения по повышению эффективности оптовой торговли.

курсовая работа , добавлен 09.02.2010

Основная задача и классификация оптовых торговцев. Характеристика транзитной и складской форм оптовой торговли. Коммерческая работа по продаже товаров на предприятиях оптовой торговли. Воздействие оптовой торговли на промышленность и розничную торговлю.

курсовая работа , добавлен 25.11.2010

Основные проблемы развития оптовой торговли. Структурные элементы Концепции развития оптовой торговли. Состав региональных оптовых комплексов, информационно-аналитический блок. Роль оптовой торговли в инновационных преобразованиях национальной экономики.

контрольная работа , добавлен 26.07.2010

Роль и функции оптовой торговли в условиях рынка. Концептуальные основы формирования рыночной инфраструктуры оптовой торговли. Структурная политика развития оптовой торговли. Участие оптовых предприятий в финансово-промышленных группах.

курсовая работа , добавлен 16.05.2007

Понятие оптовой торговли, ее сущность и особенности, история зарождения и становления, современное состояние и перспективы развития. Основные виды оптовой торговли, их отличительные черты. Продажа товаров на оптовых рынках и участники рыночных торгов.

реферат , добавлен 18.02.2009

Сущность, функции и отличительные черты оптовой торговли, мировой опыт ее осуществления. Классификация и характеристика оптовых посредников. Анализ организации оптовой торговли в Республике Беларусь. Рекомендации по оптимизации поиска новых покупателей.

курсовая работа , добавлен 08.01.2018

Проблемы и перспективы развития оптовой торговли в Российской Федерации, ее задачи и функции. Особенности организации и функционирования оптовой торговли. Анализ состояния оптовой торговли на сегодняшний день. Отличия оптовых организаций от розничных.

курсовая работа , добавлен 20.05.2014

Оптовая торговля, определяя структуру и направление товарных потоков и преобразуя производственный ассортимент в торговый, выступает проводником достаточно большой массы товаров на потребительский рынок. Для оптовой торговли свойственны:

закупка крупных партий товаров у предприятий-изготовителей;
увеличение числа ступеней промежуточных пользователей продукции;
приспособление товарного ассортимента к запросам промежуточных и конечных потребителей;
проведение политики своевременного обновления и улучшения качества товаров;
наличие достаточного капитала для организации и ведения торговой деятельности;
принятие риска при обращении товаров.

Таким образом, у производителей и организаций розничной торговли есть все основания прибегать к услугам предприятий оптовой торговли.

Предприятия оптовой торговли осуществляют продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг торговли покупателям для последующей перепродажи товаров или профессионального использования.

Рассмотрим основные классификационные признаки предприятий оптовой торговли: форма собственности, предназначенность, сфера территориального обслуживания, специализация торговой деятельности (табл. 3.2).

Таблица 3.2

Классификация предприятий оптовой торговли

собственности	Предназначенность	территориального обслуживания	Специализация торговой деятельности
		Районные, межрайонные	Неспециализированные
Смешанная	Торговосбытовые		Специализированные
Муниципальная	закупочные		Универсальные
Г осударственная	Распределительные центры	Региональные, межрегиональные	С комбинированным ассортиментом
Потребительская кооперация	Логистические центры поставок	Федеральные	Со смешанным ассортиментом

Преобладающей формой собственности торговых предприятий является частная: хозяйственные товарищества и акционерные общества. Деятельность предприятий оптовой торговли обусловливается их предназначенностью и выполняемыми функциями. При этом учитывается и влияние территориального фактора. Если предприятие оптовой торговли располагается в зоне производства товаров, то оно осуществляет торгово-сбытовую деятельность и доведение товаров из районов производства в районы потребления. Они осуществляют закупку продукции у товаропроизводителей, сортируют и комплектуют отгрузочные партии на своих складах и отправляют их торговым предприятиям.

В оптовой торговой сети функционируют торгово-закупочные организации, склады которых размещаются в районах потребления товаров. Они занимаются закупкой продукции в различных районах ее производства. Затем товары реализуются предприятиям розничной торговли, находящимся в сфере их территориального обслуживания.

Определенную роль в формировании рынка товаров играют компании. Обладая статусом регионального или федерального уровня, они выступают в качестве организаций оптовой торговли по продаже отечественных и зарубежных товаров. Компании имеют распределительные или логистические центры.

Предприятиями оптовой и мелкооптовой торговли являются универсальные и специализированные общетоварные продовольственные и непродовольственные склады, магазины-склады, центры оптовой и мелкооптовой торговли.

Реализацию товаров, минимальная партия которых не может быть меньше, чем количество единиц в одной упаковке изготовителя для розничной торговли, осуществляют магазины «Дисконт», «Кэш энд Кэрри», «Дискаунтер».

Особое значение при доведении товаров от производителя к потребителю имеют мелкооптовые и оптовые продовольственные рынки. Они позволяют приблизить товары к потребителю, мобильно организовать их продажу и в удобном для покупателя месте. Оптовый рынок ориентирован на необходимый ассортимент товаров, реализуемых по доступным ценам, и взаимосвязан с процессом товародвижения. Работа рынков контролируется санитарной службой, инспекцией по качеству, страховой компанией, охранной организацией. Формирование оптовых рынков оправданно, если в них возникает реальная потребность (запросы покупателей, интересы товаропроизводителей).

Мерами по развитию оптовой торговли являются:

определение мероприятий, содействующих развитию оптовой торговли на территориях субъектов Российской Федерации;
разработка и реализация региональных программ развития оптовой торговли;
стимулирование инвестиционных проектов, направленных на строительство логистических центров поставок, осуществляющих прием и хранение сельскохозяйственной продукции, формирование партий товаров для отгрузки хозяйствующим субъектам, осуществляющим оптовую и (или) розничную торговлю продовольственными товарами;
поддержка сельскохозяйственных потребительских кооперативов, организаций потребительской кооперации, осуществляющих торгово-закупочную деятельность в сельской местности;
организация и проведение выставок в области торговой деятельности, ярмарок.

В результате изучения главы 7 студент должен:

знать

что представляет собой маркетинг в оптовой торговле как секторе рыночной экономики;
основные понятия, цели, задачи, принципы, сферы применения, объекты, субъекты оптовой торговли;

уметь

участвовать в разработке маркетинговой стратегии компании, занимающейся оптовыми продажами, планировать и осуществлять мероприятия, направленные на ее реализацию;
выбирать поставщиков и торговых посредников;
разрабатывать план закупки товаров для предприятий различных отраслей хозяйства;
определять объемы закупок и продаж товаров;

владеть

Аналитическими методами оценки эффективности коммерческой деятельности на предприятиях оптовой торговли.

Социально-экономическое содержание оптовой торговли

С позиций маркетинга роль оптовой торговли состоит в максимальном удовлетворении потребностей розничных предприятий, поставке им нужных товаров в определенных объемах и в установленные сроки. Располагаясь обычно в крупных населенных пунктах (городах), оптовые компании также хорошо знают потребности конечных покупателей. Поэтому они самостоятельно или с помощью производителя продукции способны организовать мощную маркетинговую поддержку розничной торговли .

Как показывает современный опыт, оптовые компании в большинстве случаев осуществляют сбытовые функции лучше производителя, поскольку имеют устоявшиеся связи с розничной торговлей, а также хорошую складскую и транспортную базу. Сегодня оптовые компании предоставляют своим покупателям не только товары, но и широкий спектр сопутствующих услуг: рекламу в месте продажи, организацию мероприятий по стимулированию продаж, доставку товара, предпродажную подготовка, в том числе фасовку и упаковку товара под торговой маркой розничного предприятия или сети. На рынке технически сложных товаров оптовые компании при поддержке производителей организуют сервисные центры.

Поскольку деятельность любого посредника увеличивает стоимость товара, задача оптового звена системы сбыта состоит в формировании минимальной оптовой наценки (за счет рационализации торгово-логистических операций) или в предании товару дополнительной ценности для покупателя, который воспримет установленную цену как справедливую.

Решение проблемы удовлетворения интересов производителей, с одной стороны, розничной торговли и конечных покупателей – с другой, привело к многообразию методов и формы оптовой торговли.

Свободно формирующаяся рыночная ситуация требует наличия широкого спектра торговых предприятий, отличающихся друг от друга по численности персонала, видам деятельности, специализации и т.д. В настоящей главе рассмотрены теоретические аспекты работы предприятий оптовой торговли.

Оптовая торговля – совокупность экономических, организационных и правовых отношений между контрагентами в условиях свободного выбора партнеров при покупке и реализации различных видов продукции крупными партиями .

Оптовая торговля включает в себя любую деятельность по продаже товаров или услуг тем, кто приобретает их с целью перепродажи или профессионального использования. С позиции предприятия-производителя оптовая торговля является важным звеном дистрибуции, которое решает его маркетинговые задачи. С точки зрения маркетинга роль оптовой торговли состоит в максимальном удовлетворении потребностей розничных предприятий, поставке им нужных товаров в определенных объемах и в установленные сроки.

Оптовая торговля - распространение товаров на дальнейшую переработку и в розничную торговлю, но не конечному потребителю.

Основными задачами организации процессов оптового торгового предприятия являются:

- поиск поставщиков товаров, их закупка у производителей, доставка и хранение для покупателей;
- формирование торгового ассортимента в соответствии с требованиями розничных предприятий;
- обеспечение предприятиям-производителям сбыта их товаров;
- маркетинговые исследования для производителей товаров и розничных торговых предприятий, информационное обслуживание.

В условиях рынка оптовая торговля обеспечивает потребности, обусловленные различиями товарного обмена, и организует движение товаров в сфере обращения, необходимое ввиду неравномерного размещения производства и потребления по периодам года и регионам.

Данные о продаже на оптовом рынке отдельных потребительских товаров приведены в табл. 2.1.

Таблица 2.1

Продажа потребительских товаров на оптовом рынке

Вид потребительских товаров	Промышленные предприятия и организации	Организации оптовой торговли
Вид потребительских товаров	в % к итогу (100%)
Мясо и птица
Колбасные изделия
Консервы мясные
Масло животное
Сыры жирные (включая брынзу)
Маргариновая продукция
Масло подсолнечное

Кондитерские изделия


Макаронные изделия

При любой экономической системе необходимы посредники, роль которых выполняет оптовая торговля. Вместо разовых поставок она имеет возможность организовать многократные поставки с одного предприятия-изготовителя, так как привлекает к участию в сделках одновременно несколько потребителей, разделенных масштабами закупок и расстояниями.

С помощью оптовой торговли происходит экономическая интеграция территории и снижается роль пространственных факторов. Оптовая торговля обеспечивает взаимосвязи между партнерами по поставкам продукции и нахождению каналов сбыта. Она регулирует уровень общественно необходимых затрат через ценообразование и обеспечивает рациональное функционирование и структурные изменения хозяйственных систем. Производственный ассортимент в оптовой торговле трансформируется в торговый. Формируются товарные запасы, обеспечивается хранение, ведется доработка, доведение товаров до требуемого качества, их фасовка, упаковка.

В результате сокращаются материальные затраты, связанные с хранением и формированием ассортимента товаров, особенно в сезонном производстве и потреблении. Без оптовой торговли поставщикам и потребителям придется заключать несколько сделок вместо одной - с посредником (рис. 2.4 и 2.5).

Рис. 2.4.

Рис. 2.5.

Каждому придется взвалить на себя ряд не свойственных ему функций по хранению и комплектации ресурсов. При огромных территориальных, количественных и объемных различиях в характеристиках продаж это приводит к росту затрат, замедлению процесса обращения и снижению эффективности производства в целом.

Оптовые предприятия нередко финансируют производителя, предоставляя заказ на партию изделий с гарантией его продаж и оплачивая авансом часть закупаемой партии. Финансирование розничных предприятий оптовая торговля осуществляет реализацией товара с отсрочкой платежа. Роль оптовой торговли определяется уровнем обслуживания потребителей, которое включает скорость выполнения заказа, готовность принять поставленный товар обратно, варьирование размера партии поставок, вида транспорта, высокоэффективный сервис хорошо поставленной складской сети, наличие достаточных товарных запасов и уровень отпускных цен.

Посредники эффективнее выполняют специальные функции распределения (операционные, логистические и обеспечивающие). Операционные функции включают процессы закупки товаров, перепродажи и риска, обусловленного хранением товара. Логистические функции включают комплектацию товаров, хранение, представление покупателям и доставку потребителям. Обеспечивающие функции создают условия для информационного обеспечения рынка, маркетинговых коммуникаций и кредитования коммерческих операций.

Развитие торгово-посреднических организаций осуществляется в комплексе решения общих проблем экономики и сферы обращения, что предполагает учет ряда организационно экономических факторов (рис. 2.6).

Рис. 2.6.

Факторы эффективной деятельности предприятий оптовой торговли включают доступность товара, надежность, стабильность, оперативность и экономичность поставок.

Доступность предполагает, что товар может быть представлен в торговлю в любой необходимый момент независимо от его новизны, популярности и места производства. Надежность характеризует мобильность поставщика, его готовность быстро реагировать на изменение спроса и предложения.

Стабильность связей предполагает уверенность клиентов в качестве поставляемых товаров, соблюдение условий поставок. Оперативность предусматривает минимальные сроки выполнения заказов и соблюдение договоренностей, а экономичность - приемлемые цены на товары, исходя из которых можно обеспечить доходность хозяйственной деятельности. Наличие данных характеристик в работе оптовой торговли позволяет устанавливать длительные коммерческие связи как вескую основу долгосрочной деятельности в предпринимательстве.

Посредничество также связано с промежуточным потреблением, рожденным конечным спросом индивидуальных потребителей на товар, в состав которого продукция входит в качестве составного материала или упаковки. Применительно к потребителям - перерабатывающим и добывающим предприятиям - мы часто сталкиваемся с проявлением эффекта акселерации, когда небольшие изменения в конечном спросе в гораздо больших размерах отражаются на промежуточном спросе, особенно если требуется несколько этапов в организации переработки и производства.

Рост спроса на сыр увеличивает не только его производство на молочных предприятиях, но и повышает заказы на поставку и соответственно производство молока в хозяйствах. Те меняют кормовой рацион животных, значит, затрагивается кормопроизводство. Нужно дополнительное оборудование - ванны, сыроизготовители, прессы. Следовательно, расширяется машиностроительное производство, а ему нужен специальный металл, комплектующие и т.д. Таким образом захватывается круг предприятий различных отраслей промышленности.

Оптовые функции могут выполнять дистрибьюторы, сбытовые агенты, комиссионеры, товарные брокеры, сбытовые организации. Различают универсальных, специализированных, независимых и зависимых посредников, комиссионеров, дилеров, поверенных. К универсальным посредникам относятся дистрибьюторы. Они осуществляют весь комплекс функций организационно-коммерческой деятельности. Это покупка товаров, транспортировка, хранение, преобразование производственного ассортимента в торговый, кредитование потребителей, авансирование поставщиков, рекламирование товаров.

Специализированные посредники сосредоточивают свою деятельность на отдельных функциях по установлению хозяйственных связей. Согласно принятой классификации комиссионеры ведут поиск партнеров, заключают договоры от своего имени, но не приобретают продукцию, которая не меняет собственника. По результатам реализации расчеты с ними ведутся по комиссионным ставкам в зависимости от оборота. Дилеры обычно продукцию закупают с различной степенью предоплаты и осуществляют сбыт по ценам, из которых формируют собственные доходы.

Поверенные - это предприниматели, действующие на основе договора поручения, когда продавцы или покупатели привлекают посредников к совершению сделок от имени и за счет доверителя. Производитель возмещает все расходы поверенного по выполнению своих обязательств и выплачивает ему соответствующее вознаграждение. Агенты не имеют права собственности на реализуемый товар.

Независимые посредники выступают как покупатели товара на основе договора купли-продажи с полным набором торгово-посреднических услуг. Зависимые посредники являются полномочными агентами по сбыту, работающими на основе срочных и бессрочных трудовых соглашений. К зависимым посредникам относятся брокеры - предприниматели, которые занимаются поиском продавцов и покупателей, сводят их, но не участвуют непосредственно в сделке.

В системе материального снабжения эффективно действуют коммерческие центры. Здесь на платной основе между предприятиями происходит обмен ресурсов, реализуется ненужное оборудование, заключаются сделки на производство и поставку нетрадиционной продукции, оказываются рекламные услуги. В городах действуют базы снабжения и оптовые магазины. Они предназначены для снабжения предприятий изделиями любого ассортимента, приема заказов на поставку различных по объему партий и организации доставки ресурсов с других баз в зависимости от характера заказа и срочности его исполнения.

В качестве примера организации оптовой торговли можно привести фирму «Флеминг», специализирующуюся на оптовой торговле пищевыми товарами, которая обслуживает 5000 различных магазинов. Ее товарооборот составляет 6 млрд дол. в год. В России на базе другой компании - «Мастер фудс» - составляется комплект шоколадных изделий любого ассортимента и массы единовременной партии. Это позволяет ей обеспечивать ежедневный объем продаж на уровне 1,5 млн дол.

К формам организации оптовой торговли относятся торговый дом, товарная биржа, аукцион и ярмарка.

Торговый дом характеризуется проведением крупных коммерческих операций непосредственно с имеющимся товаром. Товарная биржа - это коммерческое предприятие, где одновременно осуществляются сделки купли-продажи контрактов на товары, которых, как правило, нет в наличии, но они будут произведены и поставлены в будущем, по истечении определенного времени.

Биржа функционирует в строго определенные дни с фиксированным временем начала и окончания работы. В структуру биржи входят оперативно-информационный и экспертные отделы (для ознакомления посетителей с порядком осуществления сделок, конъюнктурой, динамикой цен, консультаций и др.), брокериат (посреднические функции), котировальная комиссия (определение справочных цен и конъюнктуры рынка), аукционный отдел (реализация товаров с публичных торгов).

Для осуществления биржевых сделок издается биржевой бюллетень, который наряду с информационным табло является источником коммерческой информации и отражает результаты котировки цен прошедшего биржевого дня. В нем содержатся данные о нижней и верхней цене совершения сделок по каждому виду (группе) товаров, типичная (справочная) цена и конъюнктура рынка. Текущая цена на товары назначается при заключении сделок в процессе публичного торга с соблюдением определенных правил. При покупке не называются цены ниже, а при продаже - выше предложенного уровня.

Предметом биржевых сделок, как правило, являются контракты, а не сам товар. Различают спот (spot) и фьючер (future ) сделки. Первые заключаются под реальный товар, находящийся на складе, в пути, готовый к отправке, для пользования, вторые - для распоряжения им (например, урожаем будущего года, который зависит не только от организации сельскохозяйственных работ, но и погодных условий). Окончательная цена может быть ниже (при избытке) и выше (при недостатке) цены приобретения. В фьючер-сделках продавец сбывает контракт на товар, опасаясь в будущем снижения цен, а покупатель, ожидая их повышения, приобретает его для последующей перепродажи или переработки.

Аукцион - способ продажи одним продавцом нескольким покупателям продукции отдельными партиями или единичными экземплярами с публичного торга по свободным ценам на основе состязательности покупателей. В аукционе в качестве покупателя и продавца принимают участие отдельные предприниматели и целые предприятия, представившие соответствующую заявку. Сведения о предлагаемой на аукционе продукции (технико-экономические характеристики, дата выпуска, количество, первоначальная цена) приводятся в специально составляемом каталоге. Торг начинается с объявления первоначальной аукционной цены. Предложивший наивысшую цену объявляется покупателем продукции аукциона.

Формой создания хозяйственных связей является заключение договоров в результате демонстрации свободной продажи продукции на оптовых ярмарках. Это периодически действующий рынок, где товар одновременно демонстрируется, рекламируется и продается. Торгово-промышленные выставки призваны показать научно-технические достижения. Они могут быть краткосрочными, передвижными и постоянными. Здесь совершаются коммерческие сделки по выставленным образцам.

Оптовая торговля как посредничество включает следующие элементы: поиск контрагента, подготовка и совершение сделки, кредитование сторон, выполнение транспортно-экспедиционных операций, страхование грузов, выполнение таможенных формальностей, проведение рекламных мероприятий, технического обслуживания. Торгово-посреднические организации могут выполнять также производственные операции по обработке закупаемых и реализуемых товаров (например, изготовление мороженого, колбасных и иных изделий).

Количество операций и последовательность их выполнения зависят от размеров партий товаров и видов транспортных средств, которыми они доставляются.

Если процесс предприятий оптовой торговли включает операции хранения, то структура технологического процесса в общем виде может быть представлена следующим образом (рис. 2.7).

Операции по поступлению товаров являются исходным этапом технологического процесса. При наличии железнодорожных подъездных путей вагоны, полувагоны, платформы, цистерны, контейнеры подаются на ветку склада с железнодорожной станции. Готовится место разгрузки транспорта, средства механизации, рабочая сила, поддоны для хранения и перемещения грузов. Поступивший товар может быть отправлен транзитом потребителю либо разгружен, принят и перемещен в зависимости от его готовности.

Разгрузка ведется с соблюдением правил ведения погрузочно-разгрузочных работ. При разгрузке из железнодорожных вагонов проверяется целостность как самих вагонов, так и запорно-пломбировочных устройств. Затем производится вскрытие вагона, осмотр поступившего груза (маркировка, внешний вид, отсутствие смещения). Груз разгружается с укладкой на поддоны и тележки. Проверяется число товарных мест, партии доставляются на приемку.

При доставке грузов автомобильным транспортом проверяется состояние кузова автомобиля, исправность пломбы и соответствия от-

Рис. 2.7.

тиска, указанного в товарно-транспортной накладной. Проверяется состояние укладки и ее соответствие специальной маркировке на таре, целостность тары и упаковки. Ведется укладка, перемещение товаров в зону хранения.

При поступлении груза в поврежденном вагоне (с запорно-пломбировочными устройствами) или контейнере проводится проверка массы и количества мест груза. При несоответствии данным, указанным в перевозном документе, составляется коммерческий акт.

Приемка товаров по количеству и качеству предполагает проверку выполнения поставщиками договорных обязательств по количеству, ассортименту, качеству и комплектности с оформлением приемки и принятием товаров на учет. Приемка ведется материально ответственными работниками в установленные сроки.

Принятые по количеству и качеству товары при необходимости укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Для обеспечения сохранности товаров большое значение имеет разработка рациональной схемы размещения товаров, закрепление за товарами различных групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения и индексация (условное цифровое обозначение мест хранения товаров).

На схему размещения и выбор оборудования для хранения преобладающее влияние оказывают способ укладки товаров (штабельный и стеллажный), специфика хранимых товаров. На практике используются: хранение товаров по принципу однородности, в зависимости от их размера и веса; раздельное хранение товаров повышенного и пониженного потребительского спроса, а также специфических товаров.

Операции по хранению товаров предполагают их рациональное размещение и создание необходимых условий содержания. Размещение зависит от способа хранения. Требования к условиям хранения предполагают соблюдение температурных, влажностных и иных обязательных режимов, установленных стандартами, техническими условиями и санитарными правилами. Поддержание необходимых условий обеспечивается регулярным осмотром, проведением уборок, дезинфекцией и прочих действий, уменьшающих потери от порчи, боя, усушки и других причин.

Операции по отпуску товаров включают отбор товаров, их комплектование и упаковку, оформление документов, передачу в экспедицию, погрузку и отправку готовых товаров для дальнейшей реализации. При отпуске отбор товаров ведут индивидуально (по заявке каждого покупателя) и комплексно (одновременно для нескольких покупателей). На участке комплектования отобранные товары после контрольной сверки счетов-фактур упаковывают (укладывают) отдельно для каждого потребителя (розничного магазина). Документы на отгрузку (упаковочный лист) оформляются и вкладываются при оформлении тарных мест.

Готовый к отправке товар после необходимых работ по подсортировке и комплектации перемещают в экспедицию для отгрузки потребителям в соответствии с заявками и договорами различными видами транспорта или самовывозом потребителем.

В экспедиции ведут маршрутное комплектование партий товаров с учетом лучшего использования транспорта и минимального пробега, а также оперативный учет принимаемых товаров. Из экспедиции грузы перемещаются в зону погрузки, откуда ведется поставка потребителям.

Вопросы для самопроверки